Chef de cuisine F/H

TN France; Gouarec; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD à Gouarec recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour gérer la production culinaire et animer une équipe de 10 personnes. Le poste offre une rémunération de 2300€ brut par mois, avec des avantages tels que RTT, 13ème mois et repas en nature. Si vous êtes créatif(ve) et aimez travailler en équipe, rejoignez-nous pour offrir une expérience culinaire de qualité.

Prestations

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Prime d'activité continue

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Capacité à établir des menus et à gérer une équipe.
• Sens de l'innovation et goût pour le travail en équipe.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et l'organisation de la fabrication.
• Établir les menus et contrôler les produits avant le service.
• Gérer le budget et coordonner l'équipe.

Connaissances

Créativité

Gestion d'équipe

Organisation

Description du poste

Poste en CDI, au sein d'un EHPAD (500 couverts/jour, équipe de 10 personnes) situé à Gouarec (22).

De 7h à 15h30, avec un weekend/2 travaillé.

Rémunération : 2300€ brut

À propos d'Elior

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

Le Job Que Je Veux

Découvrez le job que vous voulez !

La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous souhaitez intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateurs et collaboratrices au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.

Vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.

Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques, réalisez la production en suivant les procédures, contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, gestion du budget). Vous coordonnez et accompagnez votre équipe pour assurer une bonne exécution de la production, en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Environnement de poste

Poste en CDI, au sein d'un EHPAD (500 couverts/jour, équipe de 10 personnes) situé à Gouarec (22).

De 7h à 15h30, avec un weekend/2 travaillé.

Rémunération : 2300€ brut

Avantages

• RTT
• 13ème mois
• Rémunération variable
• Repas en nature
• Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
• Prime d'habillage
• Compte Epargne Temps
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.