Commis de Salle (H/F)

MAISON DOUCE EPOQUE; Vouziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique recherche un(e) Commis de Salle pour soutenir l'équipe de service. Le candidat idéal aura une première expérience en salle ou une motivation à apprendre, avec un sens aigu du service client. Vous serez responsable de la mise en place, de l'accueil des clients et du maintien de la propreté de la salle, tout en collaborant étroitement avec l'équipe.

Qualifications

• Une première expérience en salle est appréciée, formation interne possible.
• Maîtrise du français indispensable, connaissance de l'anglais est un atout.

Responsabilités

• Préparer les tables avant l'arrivée des clients.
• Aider les chefs de rang durant le service.
• Veiller à la propreté de la salle.

Connaissances

Dynamisme

Réactivité

Sens du service client

Esprit d'équipe

Description du poste

Description

Vous souhaitez rejoindre un établissement à l'ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé(e) et souhaitez participer à l'ouverture de la Maison Douce Epoque ? Vous avez des compétences à partager avec toute l'équipe ? Alors, postulez dès maintenant !

Nous recherchons un(e) Commis de Salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. En tant que Commis de Salle, vous jouerez un rôle clé en soutenant l'équipe de service dans ses diverses tâches. Vous serez responsable de maintenir l'organisation de la salle, de contribuer à la préparation du service et d'assurer un service rapide et de qualité tout au long du repas.

Responsabilités principales :

1. Mise en place de la salle : Préparer les tables avant l'arrivée des clients, en s'assurant que tout le matériel nécessaire est en place (vaisselle, couverts, nappes, etc.) et que l'ambiance de la salle est impeccable.
2. Assistance durant le service : Aider les chefs de rang pour que les clients soient bien servis, que les plats arrivent à temps et dans les meilleures conditions.
3. Entretien de la salle : Veiller à la propreté constante de la salle, nettoyer les tables entre les services et maintenir les espaces communs en parfait état.
4. Accueil des clients : Participer à l'accueil, accompagner les clients à leur table et répondre à leurs demandes avec professionnalisme et courtoisie.
5. Support au service des boissons et plats : Assurer le service des boissons, apporter des assiettes et des plats en respectant l'ordre et la présentation.
6. Gestion des demandes spéciales : Être à l'écoute des besoins des clients et signaler toute demande particulière au responsable ou au chef de rang.
7. Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres du service, les cuisiniers et les sommeliers pour garantir une expérience fluide et de haute qualité.

Profil recherché :

• Expérience : Une première expérience en salle est appréciée, mais une formation interne peut être proposée aux candidats motivés sans expérience préalable.
• Dynamisme et réactivité : Vous êtes rapide, réactif(ve) et aimez travailler dans un environnement dynamique.
• Sens du service client : Attitude professionnelle, courtoise, attentive aux besoins des clients.
• Présentation : Soigné(e) et rigoureux(se) dans la gestion de votre espace de travail.
• Esprit d'équipe : Fiable, capable de travailler en équipe et de s'adapter rapidement aux besoins du service.
• Langues : Maîtrise du français indispensable. La connaissance de l'anglais est un atout.

Profil souhaité :

• Expérience exigée