CDD _ Responsable Moniteurs Frais Métiers F / H

Groupe Casino; Clichy; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans le secteur alimentaire recherche un responsable pour diriger une équipe d'experts métiers. Vous serez chargé d'assurer l'excellence opérationnelle et de former les équipes en magasin. Ce rôle stratégique nécessite une solide expertise des métiers de bouche et des compétences en management. Vous travaillerez en étroite collaboration avec divers départements pour optimiser la performance et l'innovation produit.

Qualifications

• Solide expertise des métiers de bouche, en production, commerce et réglementation.
• Capacité à accompagner et faire grandir une équipe d’experts expérimentés.

Responsabilités

• Encadrer et animer une équipe de chefs de projet experts métiers.
• Structurer le suivi de la performance et de la rentabilité des projets.
• Exploiter les données quantitatives et qualitatives du réseau.

Connaissances

Leadership

Pédagogie

Organisation

Formation

Directeur de magasin

Responsable achats

Description du poste

Au sein de la Direction de l’Animation Commerciale, vous prenez la responsabilité du périmètre Frais Métiers (Boucherie, Poissonnerie, Fruits & Légumes, Crèmerie-Fromagerie, Charcuterie-Traiteur, Boulangerie). Vous pilotez une équipe d’experts métiers, véritables référents de leurs spécialités, que vous accompagnez dans le déploiement de leur savoir-faire auprès du réseau.

Votre rôle est stratégique : garantir l’excellence opérationnelle sur les stands traditionnels, en lien étroit avec les équipes magasin, les achats, la qualité, la formation et les partenaires industriels.

1. Management et Animation de l’équipe
   • Encadrer et animer une équipe de chefs de projet experts métiers, tous issus du terrain.
   • Développer la cohésion et l’efficacité de l’équipe : rituels de pilotage, objectifs, accompagnement individuel et collectif.
   • Accompagner vos experts dans le développement de leur posture de formateur et de chef de projets, notamment en lien avec les magasins et en transverse avec les autres directions.
2. Expertise Métier, Formation et Développement Commercial
   • Structurer le suivi de la performance et de la rentabilité des projets lancés, avec une analyse approfondie des résultats.
   • Organiser les contenus de formation métiers, référentiels, guides d’animation commerciale et processus opérationnels.
   • Superviser la transmission des savoir-faire aux équipes terrains (chefs de rayon, adjoints, directeurs) et promouvoir le commerce en magasin.
   • Déployer les bonnes pratiques métiers, les assortiments, animations magasins, bonnes pratiques d’implantation, en lien avec les achats et le marketing.
   • Être force de proposition sur l’innovation produit, l’expérience client et les leviers de CA / marge / démarque.
3. Transversalité, Projets et Data
   • Exploiter les données quantitatives et qualitatives du réseau et collaborer avec les directions Achats, Qualité, Formation, RH et les équipes magasin.
   • Participer aux projets stratégiques du réseau : transformation, ouvertures, rénovations.
4. Compétences et Profil
   • Solide expertise des métiers de bouche, en production, commerce et réglementation.
   • Capacité à accompagner et faire grandir une équipe d’experts expérimentés, en structurant et transmettant leur savoir.
   • Culture de la pédagogie et de la transmission, avec un goût pour la formation des équipes opérationnelles.
   • Fortes capacités d’organisation, pilotage transversal et animation interservices.
   • Leadership naturel, diplomatie, sens du collectif et orientation résultats.
5. Expériences & Parcours Possibles
   • Directeur de magasin ou responsable opérationnel avec une forte sensibilité produits.
   • Responsable achats ou chef de groupe métiers traditionnels.
   • Cadre issu de l’industrie agroalimentaire ou des métiers de bouche avec expérience dans la distribution.
   • Toute expérience mixte (terrain / siège, opérationnel / achat / formation / industrie) est un plus.

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