Chef de rang - H/F

JR France; Marseille; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un prestigieux hôtel à Bordeaux, où vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction client. Avec des opportunités de formation continue et un environnement de travail enrichissant, ce poste offre de belles perspectives d'évolution.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Consultation d’un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Service Techniques

Anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

marseille, France

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie un passé historique riche avec une rénovation de qualité assurée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² et un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder une formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et la vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Avantages et bénéfices :

• Intéressement aux résultats.
• Prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%.
• Transports pris en charge à 60%.
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété de plats et démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques).
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 dans l’hôtel.
• Voucher offert pour 2 pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour l’anniversaire.
• Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Mise en place d’un téléservice pris en charge par la mutuelle pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations.
• Un coffre-fort numérique pour stocker documents importants, accessible tout au long de la carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.