Chef de rang - H/F

JR France; Laval; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un prestigieux hôtel à Bordeaux. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction des clients, tout en bénéficiant de formations continues et d'avantages attractifs.

Prestations

Prime d'ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Consultation ostéopathe

Prise en charge nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Formation continue en techniques de vente.
• Anticiper les besoins des clients.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Assurer la satisfaction des clients.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Hygiène alimentaire

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité assurée par le designer de renom Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux, suscitant admiration et curiosité. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi que le Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Formations continues pour perfectionnement en techniques de vente et vente additionnelle.
• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise de l’anglais.
• Intérêt pour les résultats.
• Prime d'ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%.
• Transports pris en charge à 60%.
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété de plats et démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques).
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 après validation de la période d’essai.
• Voucher offert pour 2, incluant dégustation de cocktails ou vins + planche sur le rooftop pour anniversaire.
• Consultation sur place d'un ostéopathe, prise en charge par la mutuelle.
• Mise en place d'un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations, également pris en charge par la mutuelle.
• Un coffre-fort numérique pour stockage de documents importants, accessible tout au long de la carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.