Responsable d'Equipe Production Froide H / F

Sodexo; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante recherche un chef d'équipe dynamique pour superviser la production de repas au sein d'un environnement stimulant. Ce rôle clé implique la gestion d'une équipe de 20 personnes, garantissant la qualité et la sécurité des repas servis. Vous aurez l'opportunité d'apporter votre créativité et vos idées pour améliorer les prestations offertes. Avec des horaires flexibles et des avantages attractifs, cette position est idéale pour un leader passionné par la restauration. Rejoignez une équipe qui valorise l'esprit d'équipe et le progrès, et faites la différence dans le service à la clientèle.

Prestations

Prime de site

10 RTT

13ème mois

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Superviser une équipe de 20 personnes dans la production de repas.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Créativité

Adaptabilité

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un chef d'Equipe (H / F) au sein du Ministère des Armées (Paris 15eme).Vous interviendrez sur 3000 repas / jour du Petit déjeuner au diner, du lundi au dimanche. Un planning de roulement des équipes est mis en place.Vos missions : - Participer à la production froide : les entrées et les desserts- Définir le rôle de votre équipe de 20 personnes, les accompagner et former les nouvelles recrues- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production)Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Paris 15eme- Date prise de poste : dès que possible- Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 7h à 15h- Avantages : Prime de site + 10 RTT + 13eme mois- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.Vous aimez le travail en équipe, vous êtes adaptableVous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Vous avez des compétences managériales au sein de grosse équipeVous maitrisez les normes HACCPPassionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !REJOIGNEZ-NOUS !Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

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