Commis en pâtisserie / Yoann Conte Collection

Relais & Châteaux; Veyrier-du-Lac; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une maison en pleine expansion en tant que commis pâtissier. Vous serez responsable de la mise en place et du soutien au chef de partie, tout en garantissant l'excellence du service. Une aventure humaine et professionnelle vous attend.

Prestations

Repos consécutifs selon le planning

Possibilité de logement à proximité

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Tarifs préférentiels dans les restaurants

Horaires gérés par une pointeuse électronique

Qualifications

• Sérieux, assidu et ambitieux, prêt à évoluer.
• Bon relationnel et souriant(e).

Responsabilités

• Assurer la mise en place selon les consignes.
• Seconder le chef de partie pendant le service.
• Alerter en cas de problème compromettant la qualité.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Expérience relationnelle

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

Description de l'entreprise

Notre élégante demeure La Maison Bleue, située sur la rive est du lac d’Annecy, offre un cadre exceptionnel dans un site naturel remarquable. En tant que l’un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il comporte 11 chambres, dont deux suites familiales avec vue sur le lac.

Vous rejoindrez une entreprise familiale où l’humain est au cœur de notre management. La fidélisation de nos équipes est essentielle, car elle valorise chaque personne qui a fait ses preuves dans la maison et souhaite continuer à évoluer.

Il est toujours très gratifiant de promouvoir de nouveaux talents et de leur confier davantage de responsabilités.

La maison est très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la restauration, ce qui se traduit par une forte implication dans la transmission des savoir-faire.

Description du poste

• En tant que commis pâtissier, vos principales tâches seront :
• Assurer la mise en place selon les consignes données.
• Seconder le chef de partie pendant le service.
• Connaître parfaitement les fiches techniques à votre disposition.
• Alerter vos supérieurs ou la direction en cas de problème compromettant la qualité ou l’excellence du service.
• Possibilité d’assister ou de remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions.

Qualifications

• Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux, et souhaitez rejoindre une maison en pleine expansion pour évoluer avec nous.
• Votre rigueur, esprit d’équipe et expérience relationnelle sont vos atouts.
• Maîtrise de l’anglais conforme aux critères hôteliers.
• Vous avez un bon relationnel et êtes souriant(e).
• Vous souhaitez vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle. N’attendez plus, postulez, nous serons ravis de collaborer prochainement avec vous.

Informations supplémentaires

Nos avantages :

• Deux ou trois jours de repos consécutifs selon le planning et le service.
• Possibilité de logement à proximité (maximum 15 à 20 minutes à vélo), selon disponibilité.
• Pour le personnel logé, accès à des machines à laver et sèche-linge dans l’établissement.
• Mutuelle d’entreprise.
• Horaires en coupure ou journée continue selon le service.
• Repas fournis pendant la journée de travail.
• Tarifs préférentiels dans nos deux restaurants.
• Avantages « Relais Team » pour séjourner à prix réduit dans d’autres hôtels Relais & Châteaux dans le monde.
• Horaires gérés par une pointeuse électronique.
• Opérations « Vis ma vie de client » pour tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.
• Esprit d’équipe fort.
• Contrat CDI de 42 heures ou autre selon la demande.

Date de prise de poste : Flexible, aujourd’hui, demain ou après-demain. Possibilité d’un essai également.