Chef de rang - H/F

JR France; Lille; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Bordeaux recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'organisation du travail, de la satisfaction des clients et de l'application des techniques de vente. Des opportunités d'évolution de carrière sont offertes.

Prestations

Intéressement aux résultats

Mutuelle prise en charge à 64%

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2 à l’hôtel

Consultation d’un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles.

Connaissances

Anglais

Service client

Techniques de vente

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum, avec formations continues en techniques de vente.
• Maîtriser les règles et techniques du service, ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise de l’anglais.

Nos avantages :

• Intéressement aux résultats et prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%, transports à 60%, indemnité repas (2 repas/jour, restauration 24h/24, démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 à l’hôtel après la période d’essai.
• Voucher pour un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation d’un ostéopathe prise en charge par la mutuelle.
• Mise en place d’un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations.
• Stockage sécurisé des documents administratifs avec un coffre-fort numérique.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.