Cuisinier en restauration collectivité

TN France; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une EHPAD à Villefranche-sur-Saône recherche un(e) Cuisinier(ère) en Collectivité. Vous serez responsable de la préparation des repas adaptés aux résidents, tout en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène. Ce poste en intérim offre une possibilité d'embauche en CDI, avec des horaires de 11h à 19h.

Qualifications

• Expérience obligatoire en cuisine de collectivité, idéalement en EHPAD.
• Compétences avérées dans la préparation de repas mixés et régimes spécifiques.

Responsabilités

• Assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Maintenir la propreté des espaces de travail et du matériel.

Connaissances

Préparation de repas mixés

Organisation

Réactivité

Sens du service

Connaissance des règles HACCP

Description du poste

Cuisinier en restauration collectivité, Villefranche-sur-Saone

Advance Emploi Corbas

Villefranche-sur-Saone, France

Description du poste : Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en Collectivité pour une EHPAD située à Villefranche-sur-Saône (69400). Vous serez en charge de la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires des résidents et en garantissant une cuisine de qualité.

Missions principales :

Assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Maîtriser la cuisine mixée et adaptée aux besoins des résidents.

Veiller à l'équilibre alimentaire et au respect des fiches techniques.

Assurer la gestion des stocks et des commandes.

Maintenir la propreté et l'entretien des espaces de travail et du matériel.

Expérience obligatoire en cuisine de collectivité, idéalement en EHPAD ou en structure similaire.

Compétences avérées dans la préparation de repas mixés et régimes spécifiques.

Bonne organisation, réactivité et sens du service.

Connaissance des règles HACCP.

Conditions du poste :

Lieu : Villefranche-sur-Saône (69400)

Horaires : 11h - 19h

Type de contrat :poste en intérim avec possibilité d'embauche en CDI

Rémunération :À définir selon profil et expérience