Technicien Qualité (F/H) - CDI

BIOVIVER est un leader dans le secteur de l'agroalimentaire biologique, engagé à fournir des produits de haute qualité tout en respectant l'environnement et en soutenant une agriculture durable. Avec nos deux sites de production situés à Bazens et Damazan, nous nous engageons à offrir à nos clients des produits sains, nutritifs et conformes aux standards biologiques.

Description du poste :

Nous recherchons un Technicien Qualité F/H pour rejoindre notre équipe sur nos deux sites de production. Vous serez responsable de garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité les plus strictes et de contribuer à l'amélioration continue de nos processus de production.

Vos missions principales seront :

1. Contrôle des matières premières :

• Vérification de la conformité documentaire à réception (origine, organisme certificateur)
• Prise d’échantillons dans les stocks
• Prise de photos
• Contrôle physico-chimique sur la matière première (Brix, pH, texture…)
• Contrôle des corps étrangers sur la matière première
• Saisie des résultats sur PCQ dans ERP
• Classement informatique des résultats

• Inspection visuelle des machines
• Vérification du classeur de nettoyage (prépa, cdl, salle épices, autoclavistes)
• Vérification du check matériel
• Mesure ATP avec un ATPmètre pour juger la propreté des équipements, demander un nettoyage supplémentaire si NC
• Prélèvements sur surfaces et personnel
• Ensemencement sur pétrifilm + mise en étuve
• Lecture 48h après mise en étuve

• Contrôle des dossiers de production
• Ouverture de fiche de Non-conformité et suivi en cas de problèmes
• Échantillonnage des produits fabriqués la veille pour dégustation au labo (en ciblant selon les événements de la veille)
• Réalisation des contrôles témoins des produits à déguster
• Préparation des dégustations des produits fabriqués la veille
• Renseignement des PCQ avec contrôle témoin + personnes présentes à la dégustation
• Mise en 40N des produits fabriqués la veille pour autoriser l'étiquetage

• Contrôle de stabilité J+7 ou J+32 si développement, selon PCQ dans ERP
• Libération si produits conformes
• Clôture et complétion des NC si besoin
• Archivage du dossier complet

• Distribution des EPI aux salariés
• Réception et rangement des commandes
• Remontée des besoins dans un fichier Excel et suivi des commandes

Titulaire d'un Bac + 2 en qualité, vous possédez une première expérience dans une entreprise agroalimentaire. Vous maîtrisez les techniques de contrôle, les procédures HACCP, et les outils informatiques (ERP, Excel, Word, Outlook). Vous maîtrisez également l’HACCP et les exigences de sécurité alimentaire. Votre goût du terrain, vos capacités d'analyse et de synthèse vous permettront de réussir sur ce poste. Vous serez directement rattaché(e) à notre chargée de projets assurance qualité.