Alternance Assistant direction en restauration - Paris (F / H)

iscod alternance; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ISCOD recherche un assistant de direction pour un restaurant à Paris. Le poste combine des missions sur le terrain et en backoffice, avec des responsabilités variées allant de la gestion administrative à la communication marketing. Le candidat idéal est motivé, passionné par la restauration et prêt à contribuer à l'ouverture d'un nouveau restaurant.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Repas pris au restaurant

Événements d'équipe informels

Qualifications

• Première expérience dans la restauration souhaitée.
• Aisance avec les outils bureautiques de base.

Responsabilités

• Gérer l'administration du restaurant.
• Développer des stratégies marketing et communication.
• Assurer un service de qualité.

Connaissances

Communication

Marketing

Customer Service

Formation

Bachelor / Bac+3

Mastère / Bac+5

Outils

Excel

Word

Description du poste

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration, un poste d'Assistant Direction H / F. Ce poste vise à préparer une formation diplômante reconnue par l'État, allant du niveau 5 à 7 (Bac+2 à Bac+5).

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L'alternance ISCOD offre une formation diplômante reconnue par l'État, gratuite pour l'étudiant(e), combinée à une expérience en entreprise rémunérée.

Votre rôle consiste à intervenir à la fois sur le terrain (au restaurant) et en backoffice (au bureau). Cette double immersion permet de mieux comprendre les enjeux opérationnels et de répondre aux besoins du client en mettant en place les meilleures pratiques.

1. Gérer l'administration du restaurant.
2. Organiser des événements, privatisations, catering (faire des devis, établir des propositions, traiter les demandes par email).
3. Gérer la réservation d'événements.
4. Participer aux activités commerciales.
5. Développer des stratégies de marketing, communication et gestion des réseaux sociaux.
6. Maintenir une relation professionnelle avec les fournisseurs principalement par email.
7. Gérer la facturation interne pour les professionnels.
8. Trier et organiser les factures (tableau Excel et dossiers).
9. Concevoir et réaliser des menus (design et impression).
10. Proposer des idées innovantes pour le développement du restaurant.
11. Répondre et trier les demandes par email.
12. Assurer un service de qualité, la mise en place et l'inventaire.
13. Exécuter toutes tâches liées au service en restauration.

Les horaires sont tournants, avec des coupures ou en continu selon le planning de l'équipe. Deux jours de repos consécutifs sont prévus, avec repas pris au restaurant et participation à des événements d'équipe informels comme des apéros ou cocktails. Le bureau est situé à proximité du restaurant.

Profil recherché :

• Première expérience dans la restauration.
• Aisance avec les outils bureautiques (Excel, Word).
• Compétence en gestion des réseaux sociaux.
• Jeune motivé, passionné, dynamique, avec des idées innovantes, intéressé par la cuisine, la restauration et la gastronomie.
• Participation à l'ouverture et au développement d'un nouveau restaurant.
• Deux jours de repos consécutifs.
• Repas pris au restaurant.
• Participation à des événements d'équipe informels.
• Le bureau est situé à quelques mètres du restaurant.

Intitulé du poste :

Assistant Alternance • Paris, France