Apprenti(e) cuisine H/F

Capijob; Normandie, Vouziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville recherche un apprenti cuisine passionné pour rejoindre son équipe sous la direction du Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la production de préparations culinaires tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste offre une belle opportunité de développement au sein d'un hôtel prestigieux.

Qualifications

• Maîtrise des normes d'hygiène.
• Capacité à produire des préparations selon fiches techniques.

Responsabilités

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• Assurer la propreté de son environnement et de son poste de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Créativité

Esprit d'équipe

Organisation

Sens des responsabilités

Description du poste

L'Hôtel Barrière LE ROYAL Deauville recherche un talent : un apprenti cuisine (H/F).
Vous êtes doté(e) d'une maîtrise des normes d'hygiène et loué(e) pour vos capacités de créativité, et d'autres qualités ?
Vous êtes sûrement l'apprenti(e) Cuisine que nous recherchons !
Embarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville.
Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité des sites mythiques de la ville.
Hôtel 5* et Leading Hôtel of the World, vous pourrez vous épanouir dans une établissement comportant 247 chambres, un restaurant gastronomique, un bar, un centre de remise, une piscine et un SPA.
Dans ce lieu unique et élégant, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, Eric PROVOST, connu pour son sens du détail, son amour des produits frais et sa passion pour le Triathlon.

Vos missions si vous l'acceptez

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
• Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste)
• Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits
• Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs

Votre bon profil :
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Des qualités d'esprit d'équipe et d'organisation dans votre travail ainsi qu'un sens des responsabilités.
Contrat d'apprentissage.