Chef de rang - H/F

JR France; Chambéry; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux. Vous serez responsable de l'organisation du travail des commis et de la satisfaction des clients. Profitez d'avantages tels que des primes, une mutuelle et des tarifs préférentiels dans un cadre raffiné.

Prestations

Intéressement aux résultats

Mutuelle prise en charge à 64%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2 à l’hôtel

Consultation avec ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Service client

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Chambéry, France

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi que le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues pour perfectionner ses techniques de vente et vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Les avantages incluent :

• Intéressement aux résultats, prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%, transports à 60%.
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration 24h/24, démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 à l’hôtel, voucher pour un cocktail ou vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation avec ostéopathe, téléservice pour rendez-vous médicaux, coffre-fort numérique sécurisé.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes, nuit dans les étoiles après la période d’essai, perspectives d’évolution de carrière au sein du groupe.