P TISSIER - H/F

E.Leclerc Varennes sur Seine; Caudry; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de renom dans la région de Hauts-de-France recherche un(e) professionnel(le) de la pâtisserie. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des pâtisseries, tout en garantissant un service client de qualité. Votre expertise contribuera à l'atteinte des objectifs commerciaux et à la satisfaction des clients.

Qualifications

• Expérience significative au sein du rayon pâtisserie.
• Maîtrise de l'approvisionnement et des aspects de fabrication.

Responsabilités

• Contribuer aux objectifs commerciaux du rayon.
• Préparer les pâtisseries en maîtrisant le processus de fabrication.
• Assurer la satisfaction client et la bonne tenue du rayon.

Connaissances

Connaissance des produits

Gestion des stocks

Service client

Description du poste

Description

Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon.

Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon.

Vous participez à la préparation des pâtisseries destinées à la vente en maîtrisant tous les aspects du process de fabrication (gestion des stocks, création et suivi de fiches recette, sélection et dosage des ingrédients, utilisation du matériel, cuisson, décorations, emballage, nettoyage et entretien du poste de travail...)

Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.