Chef de rang - H/F

JR France; Villejuif; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Bordeaux recherche un professionnel passionné pour organiser le travail de l'équipe. Vous serez responsable de la satisfaction client, de la formation des nouveaux et de la mise en œuvre de techniques de vente. Une opportunité de carrière enrichissante avec de nombreux avantages.

Prestations

Prime d'ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Voucher pour cocktail ou verre de vin

Consultation d'ostéopathe

Nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Maîtrise de l'anglais.
• Formation continue en techniques de vente.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Service client

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Villejuif, France

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique et une rénovation de qualité, assurée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite l’admiration et la curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi que le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, des apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle.
• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise de l’anglais.
• Intérêt pour les résultats.
• Prime d'ancienneté, mutuelle prise en charge à 64%, transports pris en charge à 60%, indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété de plats et démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 au sein de l'hôtel après validation de la période d’essai.
• Voucher offert pour 2 pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation sur place d'un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes.
• Un coffre-fort numérique pour stocker bulletins de paie, factures, accessible tout au long de la carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.