Employé(e) polyvalent(e) restauration h/f Alternance / Apprentissage H/F

Mapiaule; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant convivial en tant qu'employé polyvalent en restauration. Ce poste offre une expérience enrichissante où vous serez responsable de la préparation des plats, du service et de la propreté des locaux. Vous apprendrez à travailler sous pression tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. C'est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent développer leurs compétences en restauration tout en bénéficiant d'une formation adaptée. Si vous aimez le travail d'équipe et le contact avec les clients, cette offre est faite pour vous !

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réalisation des plats et service à table ou au comptoir.
• Contrôle de la propreté et gestion des stocks.

Connaissances

Prise de commande

Service en salle

Gestion des encaissements

Hygiène et sécurité alimentaire

Communication et travail d'équipe

Gestion du stress

Formation

Formation en restauration

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Employé(e) polyvalent(e) restauration h/f Alternance / Apprentissage H/F

Restaurant recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre une équipe dynamique. Vous travaillerez dans un environnement rapide et convivial, offrant un service de qualité aux clients. Ce poste est une opportunité pour ceux qui aiment travailler en équipe et dans un cadre stimulant.

OFFRE RATTACHEE A LA FORMATION EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais à prévoir pour le candidat, qui sera libre de choisir son école.

Le poste

1. Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
2. Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
3. Remise en température et cuisson minute selon la demande
4. Dressage soigné et esthétique des plats
5. Service à table ou au comptoir
6. Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
7. Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
8. Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
9. Tri, réduction et valorisation des déchets
10. Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie

Le profil :

1. Prise de commande
2. Service en salle
3. Réalisation de la mise en place
4. Gestion des encaissements
5. Préparation des plats et des desserts
6. Hygiène et sécurité alimentaire
7. Maitrise de la gestion des stocks
8. Communication et travail d'équipe
9. Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
10. Accueil et renseignement des clients
11. Gestion du stress et sens du détail

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