Barman Junior au sein de notre Bar Galerie Terrasse H / F

Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection; Courbevoie; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise prestigieuse où la passion et le service sont au cœur de l'expérience client. En tant que Barman / Barmaid Junior, vous aurez l'opportunité de perfectionner vos compétences en mixologie et de créer des moments mémorables pour nos hôtes. Vous travaillerez dans un environnement dynamique, où l'inclusion et le respect sont primordiaux. Grâce à une formation de haut niveau, vous apprendrez à exceller dans votre rôle tout en incarnant les valeurs fondamentales de l'entreprise. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à briller dans le secteur de l'hôtellerie, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en service client et préparation de boissons.
• Capacité à travailler en équipe et à former des stagiaires.

Responsabilités

• Garantir une expérience client exceptionnelle au bar.
• Préparer et servir des cocktails classiques et originaux.
• Gérer les stocks et former de nouveaux employés.

Connaissances

Service client

Préparation de cocktails

Communication en français

Communication en anglais

Gestion des stocks

Formation

Formation en hôtellerie

Description du poste

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», visant un environnement où tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant leur engagement positif. Nous construisons et entretenons une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d’esprit d’équipe et de créativité. Lors de l’envoi de votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur, et nous collaborons avec les meilleurs professionnels du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Barman / Barmaid Junior, vous avez l’opportunité unique de devenir le/la meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de professionnalisme, de service et de leadership, et devenir une véritable légende.

Vous apprécierez votre travail et servirez fièrement nos clients :

Vous serez responsable de garantir que nos hôtes vivent une expérience exceptionnelle en permanence.

Vous assurerez la préparation et le suivi des commandes de cocktails et boissons au bar.

Vous assurerez le service en salle et au bar.

Vous serez en charge des commandes, de la réception et du rangement des bouteilles en l’absence des autres barmans.

Vous maîtriserez parfaitement le contenu de la carte et conseillerez le client.

Vous maîtriserez la réalisation des cocktails signatures et classiques.

Vous connaîtrez et pourrez expliquer la carte en français et en anglais.

Vous créerez toute opportunité de vente additionnelle par le conseil et l’écoute.

Vous assurerez le service des boissons commandées par les clients, réaliserez les cocktails classiques de la carte, et proposerez également des compositions originales.

Vous suivrez l’expérience des clients en garantissant la meilleure écoute et interaction.

Vous gérerez les stocks et les inventaires.

Vous intégrerez et formerez des stagiaires et apprentis.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité, nous guident au quotidien. En tant que Barman / Barmaid Junior, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs et de contribuer à la construction de notre héritage.

Les éléments mentionnés ici représentent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Barman / Barmaid Junior, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.