Hôtesse H/F

JR France; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien iconique à Nice recherche un(e) hôte(sse) pour coordonner le personnel, gérer les réservations et assurer la satisfaction des clients. Le candidat idéal aura une expérience similaire, d'excellentes compétences relationnelles et une présentation soignée.

Qualifications

• 2 ans d'expérience à un poste similaire.
• Pratique de l'anglais parlé, italien, allemand ou espagnol facultatif.

Responsabilités

• Coordonner l’activité du personnel de salle.
• Gérer les réservations et la satisfaction client.
• Assurer la rentabilité de l’établissement.

Connaissances

Gestion relationnelle client

Adaptabilité

Polyvalence

Formation

CAP, BEP, BAC Pro, Bac généraliste

Outils

Pack office

La fourchette

Description du poste

MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Marrakech, Dubai, Djeddah...)

Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.

Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.

A propos du restaurant :

Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques.

Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice.

• Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en ayant la capacité d’intervenir à chaque étape du service.
• Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
• Gérer l’établissement dans le respect des standards Moma et en assurer la rentabilité.

Vos principales responsabilités :

Rattaché(e) à la Direction du restaurant et à le/la chef(-fe) hôte(-esse), dans le respect des standards Moma, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

• Accueillir les clients de l’établissement ;
• Prendre en charge le vestiaire des clients ;
• Assurer la permanence téléphonique ;
• Gérer les réservations via les différents vecteurs utilisés ;
• Veiller à la bonne répartition des réservations (horaires, plans de salles etc.) ;
• Entretenir les bases de données client ;
• Gérer les demandes spécifiques des clients ;
• Aider le responsable lors du départ des clients.

Capacités relationnelles et comportementales :

• Excellente gestion du relationnel client ;
• Excellente présentation ;
• Ponctualité, disponibilité et convivialité ;
• Capacité d’adaptation et de polyvalence.

Capacités techniques et fonctionnelles :

• Être capable de gérer les conflits ;
• Connaître l’organisation générale d’un restaurant ;
• Maitriser des logiciels tels que : Pack office, La fourchette ou tout autre outil de réservation ;

Formation / Expérience :

• Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, Bac généraliste ;
• Expérience professionnelle : 2 ans à un poste similaire ;
• Pratique des langues étrangères : anglais parlé (italien, allemand ou espagnol facultatif).

Lieu : Cours Saleya, 06300 Nice, France

Démarrage : Juin 2025

Rémunération : Selon le profil et l’expérience.

Moma Group – Service RH – 12 rue de Presbourg - 75116 Paris