Employé(e) polyvalent(e) restauration h/f Alternance / Apprentissage H/F

Mapiaule; Saint-Jean-de-Védas; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante vous attend dans un restaurant dynamique, où vous pourrez développer vos compétences en restauration tout en travaillant en alternance. Vous serez impliqué dans la préparation de plats savoureux, le service à la clientèle, et la gestion des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent apprendre dans un environnement professionnel stimulant et convivial. Rejoignez une équipe qui valorise la passion et le travail d'équipe, et faites un pas vers une carrière enrichissante dans le secteur de la restauration.

Qualifications

• Passion pour la restauration et volonté d'apprendre.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Responsabilités

• Préparation des plats chauds, entrées et desserts.
• Service à table et contrôle de la propreté des locaux.

Connaissances

Service en salle

Préparation des plats

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Communication

Travail d'équipe

Formation

Formation en alternance

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Employé(e) polyvalent(e) restauration h/f Alternance / Apprentissage H/F

Restaurant recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions incluront la préparation des plats, le service en salle, la gestion des stocks et l'accueil des clients. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez apprendre dans un environnement professionnel, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais à prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Le poste

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie

Le profil :

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d'équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et sens du détail

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