Chef de rang - H/F

JR France; Neuilly-sur-Seine; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une prestigieuse adresse à Bordeaux en tant que membre d'une équipe passionnée. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction client, tout en bénéficiant d'une formation continue et d'avantages attractifs.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2 à l’hôtel

Consultation sur place d’un ostéopathe

Service de téléconsultation médicale

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Anglais

Service Client

Techniques de Vente

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel allie un passé historique riche à une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, de deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, d’un Spa de 1000m², ainsi que d’un Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder une formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues pour perfectionner les techniques de vente et vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Avantages :

• Intéressement aux résultats
• Prime d’ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24, démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Nuit découverte pour 2 à l’hôtel
• Voucher pour déguster un cocktail ou vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire
• Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle)
• Service de téléconsultation médicale (prise en charge par la mutuelle)
• Un coffre-fort numérique pour stocker bulletins de paie, factures, accessible tout au long de la carrière
• Prise en charge du nettoyage des uniformes
• Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe