Commis Pâtisserie H / F

Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de renom recherche un Commis passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'organisation de la cave, de la préparation des boissons et du service, tout en veillant à offrir une expérience client inoubliable. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des experts en sommellerie et de partager votre passion pour les vins et les boissons. Si vous êtes motivé, à l'écoute des clients, et prêt à contribuer à une atmosphère élégante et généreuse, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie restauration ou formation en sommellerie souhaité.
• Passion pour les boissons et service à la clientèle essentiel.

Responsabilités

• Organiser et mettre en place la cave du jour pour le service.
• Préparer et servir des boissons tout en assurant un service de qualité.

Connaissances

Service à la clientèle

Passion pour les vins

Compétences en communication

Connaissance de l'anglais

Formation

Diplôme en hôtellerie restauration

Formation en sommellerie

Description du poste

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Commis • Aubervilliers

Dernière mise à jour: il y a 2 jours

Description de poste

Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de salle, vous êtes aux petits soins pour nos clients et contribuez à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable.

1. Organiser et mettre en place la cave du jour
2. Préparer les apéritifs et les boissons
3. Assurer les mises en place pour les cocktails
4. Assurer le service des boissons
5. Contribuer à développement l'offre boissons en cohérence avec la cuisine des chefs
6. Contribuer à la réception et au rangement des boissons
7. Contribuer aux inventaires réguliers de la cave
8. Contribuer au service en salle en fonction des besoins
9. Nettoyer et entretenir du bar et du matériel

Qualifications requises :

1. Idéalement diplôme en hôtellerie restauration avec mention complémentaire en sommellerie ou autre formation en lien avec le poste
2. Passionné(e) par les vins et l'ensemble de l'offre boisson alcoolisée ou non
3. A l'écoute des clients, ayant l'envie de faire plaisir et de partager sa passion
4. La connaissance de l'Anglais est un plus
5. Au-delà des compétences, nous recherchons des collaborateurs qui partagent nos valeurs et qui les font vivre dans leurs missions : engagement, élégance, générosité