Assistant(e) chef de réception (H/F)

Château de Mercuès; Occitanie; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Plongez dans une expérience unique au cœur d'un prestigieux Relais & Châteaux, où l'hospitalité rencontre l'histoire. En tant que bras droit de la Chef de Réception, vous serez au cœur de l'expérience client, offrant un service exceptionnel dans un cadre enchanteur. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à faire vivre une aventure inoubliable à nos hôtes. Si vous êtes motivé(e) par l'hôtellerie de luxe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Passion pour le service et l'hôtellerie.
• Connaissance des standards de qualité de service.

Responsabilités

• Assister la Chef de Réception et superviser l'équipe.
• Assurer un accueil chaleureux et professionnel.
• Gérer les réservations et la communication avec les services.

Connaissances

Service client

Gestion des réservations

Anglais courant

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

Éducation de haut niveau

Description du poste

Description

Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès, un joyau du XIIIᵉ siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres et suites, un restaurant étoilé Michelin, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné.

Missions

Véritable passionné(e) du service et de l'hôtellerie, vous avez envie de vous investir dans un lieu unique pour en devenir un ambassadeur, en faisant vivre à nos hôtes une expérience insolite. Vous véhiculez l'image de l'établissement par votre accueil chaleureux et personnalisé, votre attitude exemplaire, votre professionnalisme et disponibilité. Véritable bras droit de la Chef de Réception, vous participez au bon déroulement de l'expérience client et à l'encadrement d'une équipe de 5 personnes.

• Seconde la Chef de Réception dans ses différentes tâches en supervisant la Réception et en la remplaçant en son absence
• Assure la procédure de check-in & check-out
• Assure un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle et présente la Maison ainsi que ses différents services et participe au développement de la Conciergerie
• Assure le processus de clôture journalière, vérifie les différentes facturations et assure les transferts, les suivis et les relances des débiteurs
• Participe à la garantie de l'excellent déroulement du service Hébergement, assure un maximum de confort et de satisfaction pour le client
• Participe à la gestion et supervision des réservations individuelles : élabore et envoie les propositions commerciales, les confirmations de réservation (hôtel, restaurant, évènementiel)
• Favorise la coordination et de la communication de la Réception avec les différents services opérationnels et supports de l'hôtel
• Participe à la gestion des plannings, à l'organisation du travail, à l'intégration et à la formation du personnel de Réception

Profil

• Très bonne éducation et savoir-être
• Connaissance de la clientèle exigeante (française et internationale) et des standards de qualité de service
• Niveau d'anglais courant, une 3ème langue est un plus
• Gère avec efficacité les situations à résoudre en préservant la quiétude de la clientèle
• Grande rigueur dans l'exécution de ses tâches et exigence teintée de bienveillance pour faire progresser son équipe
• Bon esprit d'équipe, sens de l'écoute et de l'empathie
• Connaissances confirmées en service et expérience client
• Connaissance du Lot et de l'Occitanie est un plus

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience exigée