DitticienCharg de clientle HF - restauration collective scolaire - Biard 86

API Restauration; Biard; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un DITTIICIEN CHARGÉ DE CLIENTÈLE TERRAIN pour rejoindre sa cuisine centrale à Biard. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion des relations clients et de l'application des contrats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et le directeur, tout en assurant la conformité des objectifs nutritionnels. Ce poste à temps partiel offre un environnement de travail collaboratif et des avantages intéressants, tels qu'un véhicule de service et des repas fournis. Rejoignez une entreprise qui valorise la diversité et l'inclusion.

Prestations

13ème mois après un an d'ancienneté

Participation aux bénéfices

Véhicule de service

Ordinateur portable

Repas fournis

Possibilité de participation aux frais de transports en commun

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou agroalimentaire requise.
• Connaissance de l'HACCP appréciée.

Responsabilités

• Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients.
• Accompagnement des équipes sur les allergènes et réduction des déchets.
• Animation du réseau terrain et création de documents.

Connaissances

Gestion de la relation client

Connaissance de l'HACCP

Excellentes qualités relationnelles

Organisation et rigueur

Sens commercial

Formation

Diplôme en restauration collective ou agroalimentaire

Outils

Véhicule de service

Ordinateur portable

Description du poste

API Restauration

Créée en 1956, API Restauration est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise : Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement dans la région Centre Val de Loire, API Restauration, spécialiste de la restauration collective, recherche pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement, située à BIARD (86), son futur DITTIICIEN CHARGÉ DE CLIENTÈLE TERRAIN HF, en charge de missions générales liées à la relation clients, pour assurer l'application et la gestion financière de différents contrats.

Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, vos missions seront :

1. Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients

• Veiller à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires.
• Garantir le respect des objectifs nutritionnels fixés, en cohérence avec l'ensemble des contrats.

1. Accompagnement des équipes clients et des équipes opérationnelles API

• Formation et accompagnement des équipes sur les allergènes, ainsi que sur les opérations de pesée des déchets dans le cadre des actions de réduction des déchets.
• Réalisation des enquêtes de satisfaction dans certains établissements.
• Participation aux processus de fabrication, stockage et distribution de la Cuisine Centrale, pour optimiser ces activités dans une optique d'alimentation durable, et pour communiquer ces informations aux clients.

1. Animation du réseau terrain

• Réalisation des menus, référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), et participation aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux.
• Participation aux commissions de restaurant.
• Planification et réalisation d'animations.
• Création de documents.

Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le Directeur de la cuisine centrale, et les autres DITTIICIENS de la société.

Déplacements à prévoir 2 à 3 jours par semaine pour le suivi des clients (mise à disposition d'un véhicule de service, d'une carte essence et d'un téléphone).

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps partiel : 121h34 par mois, soit 28h00 par semaine
• Jours de travail : lundi, mardi, jeudi et vendredi
• Horaires : 8h00 - 16h00, en horaires continus
• Weekends et jours fériés libres
• Poste à pourvoir immédiatement

Vos avantages :

• Rémunération mensuelle brute de 1633,24 €
• 13ème mois après un an d'ancienneté
• Participation aux bénéfices
• Statut d'agent de maîtrise
• Véhicule de service, carte essence, téléphone
• Ordinateur portable
• Comité d'entreprise dynamique
• Repas fournis (avantages en nature)
• Possibilité de participation aux frais de transports en commun jusqu'à 50 €

Votre profil :

Issu idéalement de la ditec, vous justifiez d'une expérience en restauration collective ou en agroalimentaire.

Le numéro RPPS est obligatoire.

Connaissance de l'HACCP appréciée.

Excellentes qualités relationnelles, réactivité, autonomie, organisation, rigueur, sens commercial.

API est une entreprise inclusive qui valorise la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.