Directeur (trice) restauration / hôtellerie h/f

JR France; Limoges; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de gestion hôtelière recherche un Directeur d'hôtel/restaurant pour un établissement 3 étoiles en périphérie de Limoges. Le candidat idéal aura une expérience significative en direction d'hôtel, avec des compétences en gestion opérationnelle et en management d'équipes. Ce poste offre l'opportunité de diriger un établissement dynamique, avec un restaurant et des salles de séminaire, tout en mettant en œuvre des stratégies de fidélisation et de promotion.

Qualifications

• Expérience en direction d'hôtel de taille et gamme similaires (5 à 10 ans).
• Expérience en management d'équipes.
• Appétence pour la gestion d'équipe et le terrain.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle de l'établissement.
• Mise en place d'initiatives de promotion et de fidélisation.
• Analyse du budget et gestion financière.

Connaissances

Gestion opérationnelle

Management

Compétences techniques

Gestion financière

Gestion du temps

Description du poste

Directeur (trice) restauration / hôtellerie h/f, Limoges

FSC Executive Search & Monceau Carrières

Notre client, société de gestion hôtelière, recherche un Directeur d’hôtel/restaurant H/F en périphérie de Limoges. Il s’agit d’un établissement 3 étoiles d’une cinquantaine de chambres, avec un restaurant et des salles de séminaire.

Responsabilités principales

1. Gestion Opérationnelle
2. Mettre en place des initiatives de promotion et de fidélisation
3. Management et Leadership
4. Gérer le stress : maintenir son calme et prendre des décisions stratégiques
5. Compétences Techniques et Stratégiques
6. Gestion financière : présentation et analyse du budget
7. Maîtrise des domaines du droit, de l'économie et de la gestion
8. Gestion du temps

Profil recherché

• Expérience en direction d'hôtel de taille et gamme similaires ou en tant que directeur adjoint dans un établissement plus important (5 à 10 ans)
• Expérience en management d'équipes
• Appétence pour l'opérationnel, la gestion d'équipe et le terrain, avec capacité à intervenir sur tous les services
• Expérience en restauration ou dans la direction d’établissement avec restaurant, considéré comme un atout