Directeur(trice) de Restaurant — Leadership & Performance

Del Arte; Martigues; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation complète

Mutuelle et prévoyance

Primes de performance

Évolution de carrière

Résumé du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique à Martigues. Vous serez l’ambassadeur de l’enseigne et leader de l’établissement.

Vous piloterez l’animation et la gestion quotidienne du restaurant, assurerez une expérience client irréprochable, veillerez au respect des normes et objectifs de rentabilité, et vous motiverez une équipe engagée sous votre autonomie et votre esprit

Qualifications

• Expérience solide en direction de restaurant ou gestion d’établissement.
• Excellente maîtrise du service client et de la gestion d’équipe.
• Autonomie, prise d’initiative et sens de l’organisation.

Responsabilités

• Diriger et représenter l’établissement, être l’ambassadeur de l’enseigne.
• Animer et gérer le restaurant, assurer le service et la satisfaction client.
• Veiller au respect des normes, à la rentabilité et à la qualité du service.
• Manager une équipe, motiver et développer les collaborateurs.
• Gérer les coûts et les stocks pour optimiser la performance du restaurant.

Connaissances

Management

Leadership

Service client

Gestion d’équipe

Autonomie

Esprit entrepreneurial

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique à Martigues. Vous serez l’ambassadeur de l’enseigne et leader de l’établissement.

Vous piloterez l’animation et la gestion quotidienne du restaurant, assurerez une expérience client irréprochable, veillerez au respect des normes et objectifs de rentabilité, et vous motiverez une équipe engagée sous votre autonomie et votre esprit