Directeur(trice) adjoint(e) de restaurant en alternance

Directeur(trice) adjoint(e) de restaurant en alternance

Référence : PIGBES39

Domaine : MBA Manager de la Communication et du Marketing Digital

Toujours accompagné(e) par votre/tuteur(trice), passionné(e) par la restauration, vous serez formé(e) à l’animation de votre équipe pour offrir une TOP qualité de service à nos clients dans l'ambiance chaleureuse caractéristique de nos restaurants. Voici vos principales responsabilités pour un BBQ réussi :

1. Votre œil d’expert vous permettra de participer quotidiennement au service et de veiller au respect des règles de l'enseigne.
2. Vous contribuerez au développement des talents de l’équipe (parcours d'intégration, formation) pour favoriser leur progression quotidienne.
3. Vous serez accompagné(e) pour devenir un manager hors pair et gagner en autonomie dans l’établissement des plannings et la gestion de la masse salariale.
4. Votre rigueur sera essentielle pour contribuer à une gestion efficace des résultats économiques du restaurant et à l’analyse, avec le Directeur, des différents indicateurs.
5. Vous veillerez au respect des règles d’hygiène, la restauration n’ayant plus de secrets pour vous.
6. Vous possédez toutes les qualités managériales et organisationnelles d’un futur Directeur Adjoint de restaurant.
7. Votre motivation pour la restauration et votre passion du client feront de vous un collaborateur d’exception.

Modalités :

• Lieu du poste : Vesoul 70000
• Pré-requis : être titulaire d'un diplôme ou d'un titre de niveau 6 minimum (BAC+3, Licence)
• Admission : dossier de candidature, tests et entretien de motivation

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