Directeur(rice) de restaurant H/F

PerfHomme; Marseille; Sur place; EUR 42 000 - 44 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et leader dans la restauration rapide recherche un(e) Directeur(rice) de restaurant pour un poste clé à Oyonnax. Vous aurez l'opportunité de diriger votre propre centre de profit, en mettant en œuvre des stratégies de développement et en gérant une équipe. Votre rôle inclura le recrutement, la formation et le suivi des collaborateurs, tout en garantissant la satisfaction client et la conformité aux normes de l'enseigne. Si vous êtes sociable, polyvalent(e) et passionné(e) par le secteur, rejoignez une équipe qui valorise l'apprentissage et l'évolution professionnelle dans un environnement stimulant.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience dans la direction d'un établissement de restauration rapide.
• Compétences managériales et sensibilité RH appréciées.

Responsabilités

• Diriger le centre de profit avec autonomie et responsabilité managériale.
• Gérer le recrutement, la formation et le suivi des collaborateurs.
• Assurer la satisfaction client et la conformité avec les normes.

Connaissances

Gestion financière

Management d'équipe

Relation client

Sécurité alimentaire

Anticipation des priorités

Formation

Formation supérieure

Description du poste

Publié il y a 3 semaines par perfhomme-auvergne-rhone-alpes-lyon-sud

Présentation de l'entreprise

Notre client, McDonald’s Ain, groupe de 8 établissements indépendants, basés à Bourg en Bresse, Oyonnax et périphéries, est une société leader sur son marché, N°1 de la restauration rapide en France.

Poste

Directeur(rice) de restaurant H/F
Poste cadre en CDI, basé à Oyonnax.

Missions et Activités

Rattaché(e) hiérarchiquement aux Superviseurs, et en totale collaboration avec eux, vous dirigerez avec autonomie votre centre de profit, avec pour principales missions :

1. La mise en œuvre des axes de développement de la stratégie de l’entreprise, à travers les responsabilités managériales et opérationnelles des équipes.
2. Le recrutement, la formation, l’encadrement, le suivi des collaborateurs, la conduite des entretiens individuels et des réunions, en fédérant et développant les potentiels humains.
3. Le pilotage de la relation, satisfaction et fidélisation client, en conformité avec les normes de l’enseigne, ainsi que l’animation du point de vente.
4. La gestion des processus opérationnels, en garantissant la sécurité alimentaire, des biens et des personnes.
5. La gestion administrative, la planification, et le suivi des processus RH en vigueur.
6. L’adéquation entre le développement commercial, la RSE et les résultats financiers.
7. La prise en charge des relations avec les sociétés extérieures, les services officiels et les représentants de l’enseigne McDonald’s.

Profil Recherché

Issu(e) de formation supérieure, vous disposez d’une expérience de 3 ans minimum, idéalement dans la direction d’un établissement réputé de restauration rapide.

Vous êtes sociable, polyvalent(e), rigoureux(se), adaptable et savez anticiper les priorités. Votre dynamisme, votre approche rassurante, votre goût de l’apprentissage, ainsi que votre forte sensibilité RH et vos qualités managériales reconnues, seront particulièrement appréciés, en plus de vos aptitudes pour la gestion financière et les relations commerciales.

Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe apprenante qui saura vous amener évolution, succès et épanouissement.

La rémunération attractive et évolutive sera de 42 K€ à 44 K€ + primes.

Date d'expiration de l'offre : 2025-07-09

Informations Supplémentaires

Niveau(x) d'étude(s) requis :

Niveau(x) d'éxpérience(s) :

• Expérimenté

Secteur(s) d'activité :

• Hotellerie, restauration, loisirs

Cabinet : perfhomme-auvergne-rhone-alpes-lyon-sud