Directeur Métier Agroalimentaire (H / F)

Fondation Pluriel; Besançon; Sur place; EUR 40 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur agro-alimentaire recherche un leader dynamique pour diriger ses activités. En tant que responsable, vous optimiserez la performance des cuisines centrales tout en garantissant la qualité et la sécurité. Vous aurez l'opportunité de travailler avec une équipe passionnée, d'encadrer des professionnels et de contribuer au développement de solutions pour les personnes en situation de handicap. Si vous êtes motivé par l'amélioration continue et le management, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en direction de centre de profit dans l'agroalimentaire.
• Excellente maîtrise du management et forte culture de sécurité.

Responsabilités

• Piloter les activités des cuisines centrales et cafétérias.
• Assurer la qualité et la sécurité des produits tout en optimisant les coûts.
• Encadrer les équipes et maintenir un climat social positif.

Connaissances

Management d'équipes pluridisciplinaires

Sensibilité marketing et commerciale

Amélioration continue

Pilotage de la performance économique

Leadership

Formation

Diplôme en ingénierie

Diplôme d'école de commerce

Description du poste

DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE

Le secteur d’activité agro-alimentaire de La Fondation Pluriel, connu sous les marques commerciales « La Cuisine d’Uzel » et « Les Tables d’Uzel », comprend 3 cuisines centrales à Besançon, Morteau et Étupes, spécialisées dans la restauration collective, ainsi que 4 cafétérias.

Ce service support regroupe une équipe commerciale et une équipe technique composée d’experts en diététique, sécurité alimentaire, développement produits-process, et ressources logicielles.

VOS MISSIONS

Rattaché au Directeur du Pôle Travail et Insertion Professionnelle, vous êtes responsable de la direction du secteur agroalimentaire. Vous pilotez les activités des cuisines centrales et des cafétérias, avec pour objectif d’optimiser la performance industrielle et commerciale tout en assurant l’accompagnement des personnes en situation de handicap. Vous garantissez également la sécurité, la qualité, et la rentabilité.

À ce titre, vous

• Assurez la qualité de l’accompagnement médico-social des personnes en situation de handicap.
• Veillez à la sécurité des équipes et au respect des normes en vigueur.
• Gérez la production en garantissant la qualité des produits et en optimisant les coûts.
• Déployez une démarche d’amélioration continue pour accroître la performance industrielle.
• Encadrez et animez les équipes, en favorisant l’engagement et la montée en compétences.
• Pilotez les budgets et proposez des investissements stratégiques pour le site.
• Maintenez un climat social positif et assurez le dialogue avec les instances représentatives du personnel.

VOTRE PROFIL

De formation supérieure en ingénierie ou école de commerce, vous avez une sensibilité marketing et commerciale. Vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans en direction de centre de profit dans l’agroalimentaire.

• Excellente maîtrise du management d’équipes pluridisciplinaires.
• Forte culture de sécurité, qualité, et amélioration continue.
• Capacité à piloter la performance économique et à optimiser les processus industriels.
• Leadership, rigueur, et capacité à fédérer autour d’objectifs communs.
• Une expérience commerciale est souhaitée.