Directeur Métier Agroalimentaire (H/F)

DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE

Le secteur d’activité agro-alimentaire de La Fondation Pluriel, connu sous les marques commerciales « La Cuisine d’Uzel » et « Les Tables d’Uzel », comprend 3 cuisines centrales à Besançon, Morteau et Étupes, spécialisées dans la restauration collective, ainsi que 4 cafétérias.

Ce service support regroupe une équipe commerciale et une équipe technique composée d’experts en diététique, sécurité alimentaire, développement produits-process, et ressources logicielles.

VOS MISSIONS

Rattaché au Directeur du Pôle Travail et Insertion Professionnelle, vous êtes responsable de la direction du secteur agroalimentaire. Vous pilotez les activités des cuisines centrales et des cafétérias, avec pour objectif d’optimiser la performance industrielle et commerciale tout en assurant l’accompagnement des personnes en situation de handicap. Vous garantissez également la sécurité, la qualité, et la rentabilité.

À ce titre, vous

• Assurez la qualité de l’accompagnement médico-social des personnes en situation de handicap.
• Veillez à la sécurité des équipes et au respect des normes en vigueur.
• Gérez la production en garantissant la qualité des produits et en optimisant les coûts.
• Déployez une démarche d’amélioration continue pour accroître la performance industrielle.
• Encadrez et animez les équipes, en favorisant l’engagement et la montée en compétences.
• Pilotez les budgets et proposez des investissements stratégiques pour le site.
• Maintenez un climat social positif et assurez le dialogue avec les instances représentatives du personnel.

VOTRE PROFIL

De formation supérieure en ingénierie ou école de commerce, vous avez une sensibilité marketing et commerciale. Vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans en direction de centre de profit dans l’agroalimentaire.

• Excellente maîtrise du management d’équipes pluridisciplinaires.
• Forte culture de sécurité, qualité, et amélioration continue.
• Capacité à piloter la performance économique et à optimiser les processus industriels.
• Leadership, rigueur, et capacité à fédérer autour d’objectifs communs.
• Une expérience commerciale est souhaitée.