Directeur Hôtel / Restaurant H / F

FSC Executive Search & Monceau Carrières; Limoges; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de gestion hôtelière dynamique recherche un Directeur d'hôtel/restaurant pour un établissement 3 étoiles en périphérie de Limoges. Ce rôle clé implique la supervision des opérations quotidiennes, l'élaboration de stratégies marketing et la gestion d'une équipe motivée. Le candidat idéal aura une solide expérience en direction d'hôtel, une capacité à inspirer son équipe et une forte orientation client. Rejoignez une entreprise où votre leadership et votre vision stratégique contribueront à la croissance et au succès de l'établissement.

Qualifications

• Profil expérimenté en direction d'hôtel ou directeur adjoint.
• Expérience en management d'équipes et gestion opérationnelle.

Responsabilités

• Assurer la disponibilité et la réactivité en période de forte affluence.
• Élaborer des stratégies marketing et commerciales pour accroître la notoriété.
• Déléguer efficacement et prendre des décisions stratégiques.

Connaissances

Leadership

Gestion du stress

Esprit d’équipe

Communication

Gestion financière

Vision stratégique

Adaptabilité

Intégrité et éthique

Service client

Gestion du temps

Formation

Expérience en direction d'hôtel

Expérience en management d'équipes

Description du poste

Notre client, société de gestion hôtelière, recherche un Directeur d’hôtel/restaurant H/F en périphérie de Limoges. Il s’agit d’un établissement 3 étoiles d’une cinquantaine de chambres, un restaurant, ainsi que des salles de séminaire.

Responsabilités et Missions

Gestion Opérationnelle

1. Assurer la disponibilité et la réactivité en période de forte affluence.
2. Superviser les opérations quotidiennes et veiller au bon fonctionnement de l'établissement.
3. Garantir la satisfaction des clients et des collaborateurs.

Développement et Stratégie

1. Élaborer des stratégies marketing et commerciales pour accroître la notoriété.
2. Mettre en place des initiatives de promotion et de fidélisation.
3. Optimiser les indicateurs financiers tels que le PM et le RevPAR.
4. Négocier et établir des partenariats stratégiques avec des prestataires externes.

Management et Leadership

1. Déléguer efficacement, anticiper les problèmes et reconnaître les forces et faiblesses des équipes.
2. Entretenir des relations solides avec les clients et les collaborateurs.
3. Prendre des décisions stratégiques pour assurer la croissance et la pérennité de l'établissement.

Compétences et Qualités Requises

Compétences Managériales et Interpersonnelles

1. Leadership : Inspirer et motiver une équipe.
2. Gestion du stress : Maintenir son calme et prendre des décisions stratégiques.
3. Esprit d’équipe : Créer un climat de travail positif et collaboratif.
4. Communication : Excellente expression orale et écrite.

Compétences Techniques et Stratégiques

1. Gestion financière : Présentation et analyse du budget.
2. Maîtrise des domaines du droit, de l'économie et de la gestion.
3. Vision stratégique : Capacité d’adaptation aux tendances hôtelières.
4. Adaptabilité : Capacité à faire face aux imprévus et à optimiser les performances.

Valeurs et Professionnalisme

1. Intégrité et éthique : Respect des valeurs RSE et transparence.
2. Professionnalisme : Représentation exemplaire de l'établissement.
3. Service client : Empathie et adaptation aux attentes des clients.
4. Gestion du temps : Priorisation des tâches pour une organisation optimale.

Profil recherché

1. Profil expérimenté en direction d'hôtel de taille et gamme équivalente ou directeur adjoint d'un plus gros porteur (5 à 10 ans).
2. Expérience en management d'équipes.
3. Appétence pour l'opérationnel, la gestion d'équipe et le terrain, pouvoir aider sur tous les services.
4. Expérience en restauration au cours de la carrière ou expérience dans la direction d'établissement avec restaurant sera un fort atout.