Directeur F/H

France Travail; Saint-Eulien; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Directeur F/H pour diriger le restaurant au Centre Commercial du Chêne Saint Amand, Saint-Dizier. CDI proposé, rôle clé de leadership et de développement des talents au sein d'une équipe locale.

Vous conduisez l'équipe, définissez les objectifs, assurez l'excellence opérationnelle et la rentabilité du site, tout en garantissant la qualité du service dans un cadre stimulant et collectif.

Qualifications

• Expérience en direction d'équipe ou de restaurant souhaitée.
• Capacité à fixer et suivre des objectifs de performance.
• Connaissance des dimensions opérationnelles et financières d'un site.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation requis.

Responsabilités

• Diriger le restaurant et piloter les objectifs économiques et opérationnels.
• Coach et développe les talents de l'équipe, assure le service et la qualité.
• Superviser les dimensions managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire et RH.
• Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards.
• Anticiper les décisions et piloter l'amélioration continue.

Connaissances

Leadership

Management d'équipe

Coaching

Pilotage de performance

Organisation

Description du poste

Envie de diriger un restaurant ? On cherche un(e) leader expérimenté(e) ! Coacher une équipe et mener le collectif vers la réussite, ça vous parle ? Vous voyez votre équipe grandir, et vous êtes là pour la guider. Vous permettez à chacun de se surpasser.Mon rôle dans l'équipe :- Insuffler une dynamique collective : Je crée une ambiance positive, je motive les équipes et je donne le cap pour relever chaque défi avec énergie.- Piloter la performance du restaurant : Je définis des objectifs clairs et concrets pour assurer la croissance économique et la rentabilité du site.- Superviser la gestion globale : Je coordonne l'ensemble des dimensions du restaurant - managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire et RH - avec rigueur et vision.- Garantir l'excellence opérationnelle : Je veille à maintenir les standards de qualité, de service et de propreté, essentiels à la satisfaction client.- Développer les talents : J'accompagne les équipes avec empathie et pédagogie, en favorisant la montée en compétences et l'autonomie.- Anticiper pour mieux décider : Je prends du recul, j'analyse les situations et j'agis avec discernement.Ce que l'équipe m'apporte :- Des valeurs solides : Respect, inclusion, entraide et esprit d'équipe sont au cœur de notre culture.- Un collectif engagé : Une équipe soudée, bienveillante, qui avance ensemble et célèbre chaque réussite.- Un environnement stimulant : Chaque jour est différent, rythmé par des défis humains, opérationnels et stratégiques.- La reconnaissance du travail bien fait : Mon engagement est valorisé, et je construis une trajectoire professionnelle solide.- L'opportunité de développer mon leadership : Je mets en œuvre mon sens de l'organisation, des responsabilités et de la coordination.- Le développement de qualités humaines clés : L'empathie et la pédagogie sont au cœur de mon rôle, pour accompagner et faire grandir les équipes.Ce que j'apporte à l'équipe :- Vous inspirez les autres et guidez votre équipe vers la plus haute marche du podium.- Dynamique et réactif(ve), vous jouez sur tous les terrains pour hisser le restaurant en haut du tableau et permettre à chacun de relever de nouveaux défis.- Vous veillez à ce que le restaurant qui vous est confié soit accueillant pour les clients et votre équipe.Métier : Directeur F/HAdresse : Centre Commercial du Chêne Saint AmandRoute de ChaumontVille : SAINT-DIZIERCP : 52100

Type de contrat CDI
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

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