Directeur en Restauration Rapide H / F

Zeonis Group; Lyon; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant KFC à Lyon recherche un directeur-trice pour superviser l'établissement et guider les équipes vers une performance élevée. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle, de l'animation des équipes et du respect des normes KFC, tout en incarnant les valeurs de l'enseigne.

Prestations

Cadre stimulant

Perspectives d'évolution concrètes

Management de proximité

Qualifications

• Expérience réussie en gestion d'un restaurant ou commerce à fort trafic.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle quotidienne du point de vente (production, logistique, caisse, entretien).
• Animation des équipes : recrutement, formation, développement des compétences.
• Pilotage des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, rentabilité, satisfaction client.

Connaissances

Leadership

Organisation

Prise de décisions

Gestion du changement

Dynamique collective

Autonomie

Réactivité

Rigueur

Engagement dans la qualité de service

Description du poste

Vous avez le goût du terrain, le sens des responsabilités, et une vraie appétence pour le management d'équipe dans un environnement exigeant ? Le restaurant KFC situé à Lyon recrute un directeur-trice pour piloter son établissement et accompagner ses équipes vers la performance et l'excellence opérationnelle.

Missions

En tant que Directeur-trice de restaurant, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement global de l'unité. Vous assurerez :

1. La gestion opérationnelle quotidienne du point de vente (production, logistique, caisse, entretien)
2. L'animation des équipes : recrutement, formation, développement des compétences, cohésion
3. Le pilotage des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, rentabilité, productivité, satisfaction client
4. Le respect strict des normes KFC : hygiène, sécurité alimentaire, qualité de service
5. La gestion administrative et le lien avec les services supports du groupe.

Profil

Dans ce rôle central, vous incarnez les valeurs de l'enseigne et contribuez activement à créer un climat de travail positif, stimulant et structurant pour vos collaborateurs. Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion d'un restaurant ou d'un commerce à fort trafic.

• Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre capacité à prendre des décisions
• Vous savez accompagner les équipes dans le changement, gérer les priorités et maintenir une dynamique collective
• Vous êtes autonome, réactif(ve), rigoureux(se), et engagé(e) dans la qualité de service

Pourquoi nous rejoindre ?

Ce poste vous offre un cadre stimulant, des perspectives d'évolution concrètes, et l'opportunité d'exercer un management de proximité, au sein d'une enseigne internationale en pleine croissance.

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Restauration Rapide • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France