DIRECTEUR EN RESTAURATION H / F

MCDONALD's FRANCE; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant franchisé MCDONALD’S recherche un Directeur / trice de Restaurant pour diriger une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration rapide. Ce poste implique la gestion des opérations, la formation des équipes et le développement des ventes, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste de direction.
• Expert en contrôle et gestion.
• Compétences managériales avérées.

Responsabilités

• Gérer le restaurant, son budget et sa rentabilité.
• Encadrer et former une équipe de 30 à 45 salariés.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Leadership

Gestion des équipes

Pilotage de la performance

Formation

2 ans d'expérience en Direction

Description du poste

Dans notre franchise MCDONALD’S, nous sommes actuellement à la recherche de nos nouveaux talents.

Vous souhaitez encadrer une équipe et intervenir sur divers pôles ( gestion des ventes, qualité et sécurité alimentaire, pilotage de votre équipe), le tout dans l’univers dynamique de la Restauration rapide ?

Alors, rejoignez l’un de nos deux restaurants MDONALD’S des SABLES D’OLONNE, en tant queDirecteur / trice de Restaurant!

Le directeur de restaurant est le chef d'un centre de profit qui joue un rôle de véritable chef d'orchestre sur 4 pôles majeurs : la gestion du restaurant, la formation des équipes, le développement et la motivation de son équipe, la dynamique des ventes (marketing local) et les relations avec les prestataires de services.

Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance

Piloter, contrôler et développer l’activité du restaurant

Organiser le travail et les plannings

Superviser votre équipe de 30 à 45 salariés

Participer aux rushs et soutenir votre équipe

Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire

Gérer les stocks et inventaires mensuels

Gérer les approvisionnements et les liens avec nos fournisseurs

Doté idéalement de 2 ans sur un poste de Direction( en RR de préférence )

Vous êtes expert en contrôle et gestion

Vous savez piloter la performance de votre restaurant

Vous aimez diriger, animer et motiver une équipe

Vous avez des compétences managériales et un leadership naturel

Vous êtes réactif et proactif

Si vous cochez toutes ces cases, c’est le moment de se rencontrer.

Déposez votre CV, et nous conviendrons d’un entretien ensemble !

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Directeur Restauration • La Roche Sur Yon, La Roche Sur Yon