Directeur / Directrice général (H/F)

ROFALGOS; Saint-Laurent-de-Cerdans; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Un site d'exception recherche un Directeur Général capable de piloter les activités hôtelières, de restauration et de loisir. Le candidat idéal doit avoir une formation supérieure en hôtellerie ainsi qu'une expérience significative dans un poste similaire. L'hébergement est une possibilité, mais un extérieur est recommandé. Les conditions de travail comprennent un contrat de 6 mois sur 35 heures par semaine, incluant travail les week-ends.

Prestations

Hébergement possible

Qualifications

• Expérience significative en direction d'un établissement hôtelier ou resort multi-activités.
• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service.

Responsabilités

• Piloter l'ensemble des activités du domaine.
• Encadrer et animer les responsables de service.
• Gérer la satisfaction client et les normes de qualité.

Connaissances

Leadership

Gestion budgétaire

Communication

Gestion des ressources humaines

Expertise en restauration

Formation

Formation supérieure en hôtellerie-restauration

Gestion ou école de commerce

Outils

PMS

CRM

Description du poste

Offre n° 194VHVL

Directeur / Directrice général (H/F)

Le Domaine de Falgos est un site d'exception niché entre mer et montagne, alliant hôtellerie, restauration, golf, spa, et résidences. Dans le cadre de son développement et de la consolidation de son positionnement moyen à haut de gamme, nous recherchons un Directeur Général capable d'assurer la direction stratégique et opérationnelle de l'ensemble de l'établissement.

Missions principales :

1. Direction Générale : Piloter l'ensemble des activités du domaine : hébergement, restauration, golf, spa, événements, résidences. Élaborer, mettre en œuvre et suivre la stratégie globale du site. Assurer la rentabilité et la pérennité du domaine à court, moyen et long terme.
2. Management et Ressources Humaines : Encadrer, fédérer et animer les responsables de service. Favoriser un climat de travail positif, une culture d'excellence et un fort engagement des équipes. Participer au recrutement, à la formation et à l'évolution du personnel.
3. Qualité & Expérience Client : Garantir un haut niveau de satisfaction client. Veiller à l'application des standards de qualité, sécurité et hygiène.
4. Gestion Administrative & Financière : Élaborer et suivre les budgets, plans d'investissement, tableaux de bord et indicateurs de performance. Optimiser les coûts et ressources dans une logique de développement durable.
5. Développement Commercial & Partenariats : Définir les priorités commerciales et marketing. Développer les ventes, la fidélisation, les événements et les partenariats. Représenter le Domaine auprès des partenaires et de la clientèle.

Profil recherché :

• Formation supérieure en hôtellerie-restauration, gestion ou école de commerce.
• Expérience significative en direction d'un établissement hôtelier ou resort multi-activités.
• Expertise en gestion de la restauration requise.
• Compétences en management, gestion budgétaire, qualité de service et stratégie opérationnelle.
• Leadership, autonomie, rigueur, esprit d'analyse, excellentes qualités relationnelles et sens du service.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion (PMS, CRM, etc.).

Conditions :

• Poste basé à Saint-Laurent-de-Cerdans (66), au Domaine de Falgos.
• Disponibilité en semaine et week-end selon les besoins.
• Salaire à négocier selon profil et expérience.
• Possibilité d'hébergement sur place, mais il est conseillé de se loger à l'extérieur pour préserver l'équilibre personnel.

Type de contrat :

CDD - 6 mois. Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Profil souhaité :

Expérience :

• 3 ans sur poste similaire, cette expérience étant indispensable.

Compétences :

• Organisation des ressources, gestion administrative, communication, gestion des ressources humaines, contrôle des indicateurs de performance, négociation, développement de partenariats, gestion financière et optimisation des ressources.

Informations complémentaires :

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Depuis 25 ans, le Domaine de Falgos est reconnu pour son site d'exception. Ses infrastructures en constante amélioration et ses nouveautés lui ont permis de conserver une excellente image de marque internationale. Niché entre le mont Canigou et la baie de Rosas, ce domaine de 650 hectares offre des possibilités de développement inépuisables. Depuis 2009, la Fédération Française de rugby et le « XV de France » nous font confiance pour leurs séjours d'entraînement.