Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

KFC; Auxerre; Sur place; EUR 39 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un Directeur d'établissement pour animer et développer une équipe tout en garantissant une expérience client de qualité. Le poste nécessite 2 ans d'expérience en gestion et offre une formation complète. La rémunération est de 39 000 à 45 000 Euros bruts annuels. Vous travaillerez 35 heures par semaine, y compris les week-ends.

Prestations

Primes

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensables dans un poste similaire.
• Esprit d'équipe nécessaire.

Responsabilités

• Animer, coacher et développer une équipe de salariés.
• Piloter et contrôler l'activité du restaurant.
• Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant.
• Garantir la meilleure expérience client.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Description du poste

Offre n° 198KWLH Directrice / Directeur d\'établissement de restauration rapide (H/F)

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd\'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd\'hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l\'Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire unique, des métiers passionnants et aspire à trouver des talents qui souhaitent partager sa culture d\'entreprise. Nous recherchons un directeur (H/F) qui souhaite partager notre culture d\'entreprise. Notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l\'enseigne, comme la grande majorité de nos superviseurs qui sont issus de la promotion interne.

• Les missions de nos directeurs (H/F) : animer, coacher et développer une équipe de salariés avec enthousiasme tout en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant.
• Piloter et contrôler l\'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d\'actions visant à les améliorer.
• Participer à l\'élaboration du budget annuel du restaurant.
• Garantir la meilleure expérience client.
• Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients.
• Veiller au respect des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur.

Votre formation

Vous serez formé(e) pendant 5 semaines sur les procédures de panage du poulet, la fabrication de sandwichs, ainsi que l\'accueil et le service client. Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez votre formation manager (H/F) pendant 8 semaines supplémentaires. Puis, vous bénéficierez d\'un accompagnement personnalisé dans le cadre de notre \"parcours directeur\" afin de découvrir les outils de gestion et acquérir l\'ensemble des méthodes et procédures du groupe.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35H/semaine. Travail le dimanche. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée.

• Salaire brut : Annuel de 39 000.0 Euros à 45 000.0 Euros sur 12 mois.
• Primes
• Restauration

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Savoir-être professionnel

• Avoir l\'esprit d\'équipe

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Restauration de type rapide

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