Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

Krousty Sabaidi; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un(e) Directeur de Restaurant à Angers. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle et administrative, ainsi que du management de l'équipe. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience dans la restauration et possède des compétences en leadership. Ce poste est en CDI, temps plein, avec une rémunération à partir de 2500€ brut et des avantages tels que des repas d'entreprise.

Prestations

Repas d'entreprise

Primes selon performance

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 5 ans minimum en management dans la restauration.
• Maîtrise des outils de gestion et d'organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle et administrative du restaurant.
• Management et motivation de l'équipe.
• Suivi des normes d'hygiène et de qualité.

Connaissances

Management

Organisation

Service client

Prise de décision

Outils

Pack Office

Logiciel de gestion des plannings

Description du poste

Overview

Directeur / Directrice d\'établissement de restauration rapide (H/F). Rejoins l\'aventure Krousty Sabaidi ! Chez Krousty Sabaidi, on ne fait pas juste de la restauration: on crée une expérience unique autour de nos recettes iconiques, dont le fameux Krousty. Aujourd\'hui, nous recherchons un(e) Directeur de Restaurant prêt(e) à faire briller son équipe. Vous serez garant du bon fonctionnement et du développement du restaurant, en relation avec le gérant.

Vos missions s\'articulent autour de la gestion opérationnelle et administrative du point de vente :

• Gestion et organisation générale d\'une unité marchande, dans le respect de la politique et des objectifs fixés.
• Management du personnel : encadrement, animation et motivation de l\'équipe au quotidien.
• Tenue du point de vente : respect des normes d\'hygiène, de qualité et de service, suivi des ratios et application des outils en vigueur.
• Gestion des approvisionnements : suivi des stocks, passation des commandes, relations fournisseurs.
• Production du planning du personnel, en veillant à l\'optimisation des ressources humaines et à la qualité du service.
• Recrutement et formation des collaborateurs afin de développer leurs compétences et favoriser leur évolution.
• Gestion des caisses et dépôts bancaires dans le respect des procédures.

Profil recherché

• Vous justifiez d\'une expérience réussie d\'au moins 5 ans en management d\'un restaurant ou d\'une unité marchande dans la restauration.
• Maîtrise du Pack Office et d\'un logiciel de gestion des plannings.
• Leadership, organisation et sens des responsabilités font partie de vos atouts.
• Vous avez une forte orientation service client et un goût prononcé pour le travail en équipe.
• Dynamique et rigoureux(se), vous êtes capable de prendre des décisions et de gérer les priorités.

Conditions et avantages

• Contrat : CDI, temps plein
• Rémunération : à partir de 2500€ brut, selon profil
• Avantages : repas d\'entreprise, primes selon performance, complémentaire santé, restauration
• Primes trimestrielles sur objectifs

Pour postuler

Envoyez votre CV et lettre de motivation à [e-mail]