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Une belle maison de négoce, spécialisée en Vins de Marques et Vins de Domaines, recherche un Directeur des Vignobles pour superviser ses 3 domaines dans le Languedoc et la Vallée du Rhône. Vous serez responsable des directives techniques et de la gestion amont, en assurant le respect des normes de qualité et de coût. Une excellente opportunité pour un professionnel expérimenté en viticulture souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et en pleine croissance.
DIRECTEUR DES VIGNOBLES (F/H)
Référence de l'offre : DV-02074Introduction :
Sous la responsabilité du Directeur Technique Groupe, et dans le cadre de la politique générale de l’entreprise, votre mission sera de superviser la conduite des vignobles du groupe sur 3 domaines du Languedoc et de la Vallée du Rhône. Vous serez responsable de la bonne mise en œuvre des directives techniques sur les vignobles et interviendrez directement et de façon opérationnelle sur la gestion amont d’un domaine. En charge de la dimension prospective vignoble, vous devrez identifier de nouvelles solutions visant à garantir d’un point de vue qualitatif et quantitatif les besoins du groupe.Il s’agit d’un CDI à pourvoir dès que possible, basé dans l’Aude.
Missions :
Vos missions essentielles seront :• Veiller à l’application de la politique technique amont sur l’ensemble des vignobles.• Superviser, en lien avec les chefs de culture, l’ensemble des opérations effectuées sur les domaines.• Manager de façon opérationnelle l’un des domaines situé en Languedoc.• Etre responsable de l’ensemble des équipements techniques et de leur entretien.• Superviser les contrôles de maturité et l’organisation des vendanges sur l’ensemble des vignobles.• Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales sur les vignobles.• Effectuer le sourcing et suivre les achats.• Valider les spécifications techniques des produits achetés.• Créer un tissu de relations amont fiable.• S’assurer du respect des coûts de production et des budgets définis sur chacun des domaines.• Assurer le relationnel avec les organismes et administrations et gérer directement les aspects administratifs liés au foncier.• Effectuer un reporting régulier à la direction.
Profil :
Vous avez 5 ans d’expérience minimum dans la gestion de domaine viticole. De formation supérieure de type ingénieur agronome. Personne de Terrain, vous avez des compétences avérées en viticulture et une bonne connaissance des vins du Languedoc. Votre relationnel et votre diplomatie vous permettent de vous adapter à différents interlocuteurs et votre charisme de manager une équipe. Rigoureux et autonome, vous possédez l’énergie et le sens de l’organisation qui vous permettra de piloter plusieurs exploitations viticoles. Maîtrise de l’outil informatique. Permis de conduire.