Directeur des Personnels de Service et de Restauration H / F

HALCYON EXECUTIVE; Île-de-France; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité dynamique aux portes de Paris recherche un(e) Directeur(trice) des personnels de service et de restauration pour piloter les services liés à la restauration scolaire et à l’entretien des locaux. Vous serez en charge de l'animation des équipes, de l'assurance qualité et du dialogue social avec les partenaires. Une formation supérieure et une expérience en gestion de collectivités sont requises.

Prestations

Participation à la rénovation des infrastructures

Ambiance de travail conviviale

Qualifications

• Maîtrise du fonctionnement des collectivités territoriales.
• Expérience en management de proximité.
• Capacité à travailler en équipe et à conseiller les élus.

Responsabilités

• Encadrer et animer les équipes de la direction.
• Assurer le respect des normes de production alimentaire.
• Développer une vision prospective permanente.

Connaissances

Management d'équipe

Communication

Analyse de besoin

Vision stratégique

Formation

Formation supérieure en gestion ou gestion publique

Description du poste

Sous l’autorité du Directeur général du pôle Politiques éducatives et de santé, vous êtes garant de la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration, de propreté, d’hygiène des locaux, de gardiennage et de mise en œuvre partagée avec les personnels de l’Éducation nationale.

• Vous encadrez et animez les équipes de votre direction, veillez à la qualité des conditions de travail et à la prévention de l’absentéisme. Vous mettez en œuvre l’évolution des services, suivez le potentiel ressources humaines de votre direction, organisez et supervisez l’utilisation des moyens et des ressources, et restez en veille des évolutions réglementaires (loi EGALIM et ses incidences).

• Vous analysez les besoins, évaluez le service rendu aux administrés et développez une vision prospective permanente.

• Vous assurez et garantissez le respect des normes de production alimentaire.

• Vous entretenez des relations régulières et précises avec les partenaires institutionnels. Vous créez un dialogue social riche et suivi avec les partenaires sociaux, avec l’appui de la DRH.

• Vous conseillez les élus de la Ville de Nanterre, en particulier l’élu en charge, ainsi que la Direction générale.

De formation supérieure, vous maîtrisez le fonctionnement des collectivités territoriales et de leur écosystème.

Vos qualités humaines, votre sens du contact, votre capacité à travailler en équipe et votre rôle de conseil auprès des élus et des équipes sont essentiels. Par votre management de proximité, votre vision stratégique et opérationnelle, vous fédérez l’action autour d’une feuille de route partagée et innovante.

Vous avez un sens aigu de la communication et du dialogue social. Vous souhaitez faire vivre un projet social et humain au sein d’une collectivité riche de son histoire et de sa diversité.

Située aux portes de Paris, Nanterre, avec 100 000 habitants, est une ville dynamique alliant modernité, diversité culturelle et richesse historique. Elle comprend le quartier de La Défense tout en conservant une vie de quartier chaleureuse et conviviale.

Son patrimoine architectural, ses espaces verts, comme le parc André Malraux, et ses infrastructures culturelles en font un lieu de vie attractif.

La ville investit massivement dans la rénovation et la construction d’écoles modernes, développe des projets pédagogiques innovants et renforce l’accompagnement scolaire pour lutter contre les inégalités. Un partenariat étroit avec les familles et les enseignants favorise la réussite de tous les élèves.

Forte de 40 groupes scolaires, la ville veille à accueillir les élèves dans des conditions optimales, notamment en matière d’alimentation de qualité, d’entretien des locaux et de gardiennage des écoles. Près de 500 agents sont engagés dans 4 pôles : restauration et self, personnel de service, personnel financier, moyens généraux, logistique et maintenance.

Pour piloter cette direction stratégique, engagée au service des élèves, la Ville de Nanterre recherche un(e) Directeur(trice) des personnels de service et de restauration (F/H).