Directeur des Opérations (H/F)

LOISIUM; Mutigny; On-site; EUR 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive (13 mois)

Restaurant du personnel

Parking réservé aux collaborateurs

Vestiaires et douches

Cadre champenois privilégié

Développement d’une marque hôtelière

Job summary

LOISIUM Champagne cherche un véritable chef d’orchestre pour accompagner la Direction Générale et faire rayonner l’excellence opérationnelle de l’hôtel. Vous piloterez les départements et développerez une culture d’exception au service des clients et des équipes.

Vous aurez en charge l’Hébergement, la Réception, la Restauration, le housekeeping et le spa, avec un esprit d’innovation et une gestion rigoureuse des coûts et des indicateurs clés, dans un cadre luxueux et emblématique du vignoble

Qualifications

• Expérience significative en management hôtelier, idéalement 4 à 8 ans dans l’hôtellerie haut de gamme et de luxe 4 et 5 étoiles.
• Au moins 2 ans à un poste de direction opérationnelle.
• Solide expertise en Hébergement (Rooms Division), idéalement au sein d’établissements 5 étoiles internationaux.
• Maîtrise des standards du luxe, des démarches qualité et idéalement les référentiels LQA.
• Maîtrise des indicateurs financiers et des outils de gestion hôtelière.
• Maîtrise du français et de l’anglais; une autre langue est un atout.

Responsibilities

• Piloter l’excellence opérationnelle en supervisant les départements opérationnels.
• Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client fluide.
• Accompagner les responsables de service dans l’atteinte de leurs objectifs et assurer la continuité des opérations.
• Insuffler une culture du service personnalisé et veiller au respect des standards de luxe et de LQA.
• Piloter les activités d’Hébergement, Réception, Restauration, housekeeping et spa et optimiser les parcours clients.

Job description

Bienvenue dans l'univers LOISIUM

Déjà reconnue en Autriche, la marque LOISIUM a choisi de s'installer en France, au cœur de l'emblématique région champenoise, à Mutigny (51), pour y développer une expérience hôtelière singulière, où design, bien-être, gastronomie et art de vivre se rencontrent.

Niché dans un environnement naturel exceptionnel, LOISIUM Wine & Spa Champagne, c'est :

• 101 chambres et suites, imaginées avec raffinement par des designers français de renom.
• 1 000 m² de spa, entièrement dédiés à la détente et au bien-être.
• Un restaurant et un bar, véritables lieux de convivialité et de découverte.
• 4 salles de séminaire modulables, pour accueillir événements professionnels et moments d'exception.

Mais LOISIUM, c'est avant tout une aventure humaine, portée par des équipes passionnées qui cultivent chaque jour le sens du détail, l'authenticité et le plaisir de recevoir.

Aujourd'hui, nous recherchons un véritable chef d'orchestre pour accompagner notre Directeur Général et faire rayonner l'excellence opérationnelle.

Votre mission : inspirer, fédérer et faire la différence

En véritable bras droit du Directeur Général, vous prenez part au pilotage stratégique et opérationnel de l'hôtel.

Votre ambition ? Faire de chaque séjour une expérience mémorable, de chaque collaborateur un ambassadeur et de chaque défi une opportunité de progresser.

Vos défis au quotidien

1. Piloter l'excellence opérationnelle

• Superviser et coordonner l'ensemble des départements opérationnels de l'hôtel.
• Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client fluide.
• Accompagner les responsables de service dans l'atteinte de leurs objectifs.
• Assurer la continuité des opérations en collaboration étroite avec la Direction Générale.

2. Faire de l'expérience client notre signature

• Insuffler une véritable culture du service personnalisé et de l'attention aux détails.
• Veiller au respect des standards de l'hôtellerie de luxe et des référentiels LQA (Leading Quality Assurance).
• Analyser les retours clients, anticiper leurs attentes et transformer leurs remarques en leviers d'amélioration.
• Être présent(e) sur le terrain, au contact de nos clients et de nos équipes.

3. Faire rayonner votre expertise Hébergement

• Piloter les activités de réception, réservations, relations clients, housekeeping et spa.
• Garantir des standards élevés de présentation, de propreté et de qualité.
• Optimiser les parcours clients, de la réservation jusqu'au départ.
• Favoriser une collaboration efficace entre les équipes Hébergement, Restauration et les autres services.

4. Fédérer et faire grandir les talents

• Accompagner, coacher et développer les responsables de département.
• Créer un environnement de travail stimulant, bienveillant et exigeant.
• Encourager l'engagement, la responsabilisation et la montée en compétences.
• Incarner un leadership positif, exemplaire et résolument tourné vers le collectif.

5. Conjuguer excellence de service et performance

• Participer à l'élaboration et au suivi des budgets opérationnels.
• Piloter les indicateurs clés : satisfaction client, GOP, productivité et maîtrise des coûts.
• Identifier les opportunités d'optimisation et de développement du chiffre d'affaires.
• Contribuer activement aux projets d'évolution, de transformation et de développement de l'établissement.

Le talent que nous recherchons

Au-delà d'un parcours, nous recherchons une personnalité, un tempérament et une véritable passion pour l'hospitalité.

Votre parcours :

• Vous justifiez d'une expérience significative en management hôtelier, idéalement de 4 à 8 ans dans l'hôtellerie haut de gamme et de luxe 4 et 5 étoiles, dont au moins 2 ans à un poste de direction opérationnelle.
• Vous possédez une solide expertise en Hébergement (Rooms Division), acquise idéalement au sein d'établissements 5 étoiles de renommée internationale.
• Vous avez occupé des fonctions de Directeur de l'Hébergement, Directeur Adjoint d'Exploitation, Directeur d'Hôtel ou Directeur des Opérations.
• Vous maîtrisez les standards du luxe, les démarches qualité et idéalement les référentiels LQA.
• Vous êtes à l'aise avec les indicateurs financiers et les outils de gestion hôtelière.
• Vous parlez couramment français et anglais. Toute autre langue est un atout.

Et surtout, vous êtes...

• Un leader inspirant : vous savez donner du sens, fédérer et faire progresser vos équipes.
• Un manager de proximité : votre place est aussi sur le terrain, aux côtés de vos collaborateurs.
• Un passionné de l'expérience client : vous avez le sens du détail et aimez créer ces petites attentions qui font toute la différence.
• Un gestionnaire engagé : vous savez allier performance économique, exigence opérationnelle et qualité de service.
• Un esprit agile et entreprenant : vous aimez proposer, innover, accompagner le changement et relever de nouveaux défis.

Pourquoi rejoindre l'aventure LOISIUM ?

Parce que nous sommes convaincus que l'excellence de l'expérience client commence par celle de l'expérience collaborateur.

Rejoindre LOISIUM, c'est évoluer dans un environnement où l'humain, la confiance, l'esprit d'équipe et la passion du métier occupent une place essentielle.

Nous accordons une attention particulière au bien-être de nos collaborateurs et proposons notamment :

• Une politique de rémunération attractive. (sur 13 mois)
• Un restaurant du personnel.
• Un parking réservé aux collaborateurs.
• Des vestiaires et des douches à disposition.
• Un cadre de travail privilégié, au cœur du vignoble champenois.
• L'opportunité de participer au développement d'une marque hôtelière singulière et ambitieuse.

Et surtout : un poste stratégique, de l'autonomie, des projets stimulants et des équipes passionnées à accompagner au quotidien.

Prêt(e) à écrire le prochain chapitre de LOISIUM Champagne ?

Vous avez le goût de l'excellence, l'énergie d'un leader et l'hospitalité dans l'ADN ?

Alors nous avons hâte de vous rencontrer !

Rejoignez LOISIUM Hôtel & Spa Champagne et donnez une nouvelle dimension à votre carrière.

À très bientôt chez LOISIUM !