Directeur des banquets H/F

Oetker Collection; France; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière de luxe recherche un responsable de la direction du service des banquets au Bristol Paris. Ce poste implique la gestion des événements, le respect des normes de service, et la supervision d'équipe. Le candidat idéal est diplômé en Restauration, organisé et maîtrise l'anglais. Offres motivantes comme prime d’intéressement et repas inclus.

Prestations

Salaire motivant

Prime d’intéressement

Mutuelle

Transport

Repas

Uniforme

Formations

Événements internes

Qualifications

• Diplômé en Restauration avec expérience significative.
• Organisation et flexibilité sont essentielles.
• Expérience en management d'équipe requise.

Responsabilités

• Gérer et coordonner les événements.
• Assurer la qualité du service lors des événements.
• Superviser les équipes selon les standards établis.

Connaissances

Organisation

Flexibilité

Bon relationnel

Management d'équipe

Maîtrise de l'anglais

Formation

Diplôme en Restauration

Description du poste

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef-d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence, mêlant savoir-faire inégalé et esprit de famille, valeurs chères à Oetker Collection. Depuis 1872, elle perpétue un héritage raffiné dans l’art de recevoir, en maintenant des standards de qualité élevés et en développant ses propriétés uniques.

La collection comprend L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Son décor entièrement rénové, ses meubles XVIIIe, ses soirées Bristol After Dark revisitant les codes des nuits parisiennes, et son service alliant art, chaleur et professionnalisme en font un Palace unique. L’extraordinaire piscine suspendue, le jardin intérieur de 1200 m2, contribuent à son charme.

Le Bristol Paris propose de rejoindre ses équipes pour bénéficier des meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des Hôtels Oetker Collection. Les équipes du Bristol Paris vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

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01. Contrat à durée indéterminée

Date de début du contrat

Localisation

Rejoignez la Direction de la restauration de l'hôtel Le Bristol Paris, notamment la Direction du service des banquets. Vous serez responsable de la gestion globale du service, de la coordination des événements, des relations clientèle, de la gestion d'équipe, et des budgets.

• Gestion et coordination des événements
• Garantie de la qualité du service lors des événements
• Supervision des équipes selon les standards, procédures et normes HACCP
• Assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés
• Proposer des améliorations pour développer le chiffre d’affaires et la profitabilité

Les avantages incluent un salaire motivant, statut cadre, RTT, prime d’intéressement, mutuelle, transport, repas, uniforme, formations, événements internes, avantages CE, et autres bénéfices.

Profil recherché : Diplômé en Restauration avec expérience significative, organisé, flexible, bon relationnel, management d’équipe, maîtrise de l’anglais.

Si vous souhaitez vous investir dans Oetker Collection, n’hésitez pas à postuler pour rejoindre nos équipes.