Directeur de restaurant H / F

Vapiano; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur de la restauration italienne recherche un directeur passionné pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion opérationnelle du restaurant, garantissant la satisfaction des clients et le développement de l'équipe. Avec un concept moderne et sur-mesure, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où chaque plat est préparé sous les yeux des clients. Si vous avez une solide expérience en management et un diplôme en Hôtellerie ou Restauration, cette opportunité est faite pour vous !

Qualifications

• 5 ans d'expérience minimum en tant que directeur dans la restauration.
• Diplôme supérieur en Hôtellerie, Restauration ou Tourisme requis.

Responsabilités

• Assurer les opérations et la satisfaction client au restaurant.
• Former et animer l'équipe tout en gérant les ressources humaines.

Connaissances

Leadership

Gestion des ressources humaines

Satisfaction client

Management

Formation

Diplôme en Hôtellerie / Restauration / Tourisme

Description du poste

Vous êtes un meneur / leader dans l'âme ? Devenez directeur au sein d'un concept italien nouvelle génération !

Leader mondial du fast casual italien avec 15 restaurants en France, nous proposons un concept design, moderne et sur-mesure à nos clients. Nos plats à base de pâtes fraîches, pizzas, et salades sont préparés à la minute sous les yeux des clients !

Nous comptons une quarantaine de salariés par restaurant répartis sur les postes suivants :

• Cuisine (Pizza, Pasta, Salade et Préparation)
• Accueil / Caisse

Responsabilités :

1. Assurer les aspects opérationnels du restaurant
2. Garantir la satisfaction client
3. Animer et former les membres de votre équipe
4. Assurer la gestion des ressources humaines
5. Être garant de la croissance du chiffre d'affaires

Qualifications requises :

1. Une expérience de cinq ans minimum sur un poste de directeur
2. Un diplôme de niveau supérieur spécialisé en Hôtellerie / Restauration / Tourisme
3. Une expérience réussie dans le management et la restauration