DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

Eurest; Pantin; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans la restauration collective recherche un(e) Manager pour assurer la gestion administrative, financière et managériale d'un site. Vous interviendrez sur la relation client, le management de l'équipe et le respect des normes HACCP. Ce poste nécessite une expérience significative et un diplôme en Hôtellerie-Restauration, offrant un environnement dynamique et stimulant.

Prestations

13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration / gestion ou expérience significative.
• 5 ans d'expérience minimum en management.
• Compétences en gestion administrative et financière.

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative et financière du site.
• Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, formation.
• Gérer les commandes, le stock, et les menus.

Connaissances

Compétences administratives

Compétences financières

Management

Travail en équipe

Orienté(e) résultats

Qualités relationnelles

Formation

Diplôme en Hôtellerie - Restauration / gestion

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• 13ème mois
• Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :

• Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
• Gérer au quotidien la relation client et convives
• Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
• Gérer les commandes, le stock, les menus
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration / gestion (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
• Vous avez de réelles compétences administratives et financières
• Vous êtes un manager d’expérience
• Vous maitrisez les outils informatiques
• Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
• Vous êtes orienté(e) résultats
• Vous aimez le travail en équipe

Une expérience en management de 5 ans minimum est requise pour ce poste.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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