Directeur de restaurant (H / F)

Elior; Orsay; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior recherche un Directeur Restaurant pour assurer le bon fonctionnement d'une unité en milieu hospitalier à Orsay. Avec une expérience d'au moins 3 ans en restauration commerciale, vous serez responsable de l'organisation du travail et du développement des ventes, en veillant à l'hygiène et la sécurité.

Qualifications

• Au moins 3 ans d'expérience en restauration commerciale.
• Capacité à manager une équipe.
• Maîtrise des aspects techniques du poste.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'unité.
• Animer et organiser le travail de l'équipe.
• Être responsable des commandes et de la qualité de la prestation.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Vente

Description du poste

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Intégrer Services et Santé, c'est évoluer au sein d'un réseau de points de vente aux activités variées en milieu hospitalier : cafétéria, boutique, presse, distribution automatique et télévision.

Convaincus que la satisfaction de nos clients est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nous, venez exprimer votre passion du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

Description du poste :

En véritable relais entre les clients convives et partenaires et votre Responsable de secteur, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous animez et organisez le travail de votre équipe en veillant à la qualité de la prestation et du service ainsi qu'au développement des ventes. Vous êtes également responsable des commandes.

Description du profil :

Vous avez au moins 3 ans d'expérience en restauration commerciale et maîtrisez les aspects techniques du poste.

Autonome et ayant des qualités d'organisation, vous avez un goût prononcé pour la vente et avez le potentiel pour manager une équipe.

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Directeur Restaurant • Orsay, Île-de-France, France