Directeur de restaurant h/f

Elior Group; Cherbourg-en-Cotentin; Sur place; EUR 38 000 - 43 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

18 RTT

13 ème mois

Repas en nature

Prime sur objectif 10%

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Elior Group recherche un Directeur de restaurant h/f sur notre site basé à Querqueville (50), CDI cadre, horaires de journée du lundi au vendredi.

Vous pilotez et fédérez l'équipe, garantissez l'expérience client, la qualité et la rentabilité, tout en assurant le respect des procédures qualité, hygiène et sécurité. Rémunération 38K€ à 43K€ selon profil.

Qualifications

• Expérience en management et restauration requise.
• Capacité à diriger une équipe et assurer la qualité du service.
• Connaissance des procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Piloter et fédérer l'équipe au quotidien, favoriser cohésion et engagement des collaborateurs.
• Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives.
• Assurer la rentabilité économique et la bonne gestion du restaurant.
• Gérer la relation avec les clients et les interlocuteurs du site.

Connaissances

Management

Restauration

Description du poste

Nombre de postes à pourvoir : 1

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux

Mission générale

Découvrez le job que vous voulez !

La restauration vous parle et vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un restaurant comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Directeur de Restaurant h/f pour notre site basé sur Querqueville (50)

CDI / Cadre / Lundi au vendredi / horaires de journée.

Rémunération : 38K€ à 43k€ selon profil

Expérience en Management et restauration obligatoire.

Détails du poste

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Votre mission :

En tant que Directeur de restaurant, vous êtes responsable de la gestion et de l’animation de votre équipe. Véritable garant de l’expérience proposée à nos convives, vous veillez à créer un environnement chaleureux et convivial, tout en assurant la qualité et la performance de votre établissement.

À ce titre, vous avez notamment la responsabilité de :

Piloter et fédérer votre équipe au quotidien, en favorisant la cohésion, l’engagement et le développement des collaborateurs.

Garantir la qualité des prestations et la satisfaction de vos convives.

Veiller à la bonne gestion et à la rentabilité économique de votre restaurant.

Assurer la relation avec les clients et les différents interlocuteurs du site.

Garantir le respect et la bonne application des procédures en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Mettre en œuvre les actions nécessaires pour répondre aux attentes des convives et améliorer continuellement leur satisfaction.

Dans cet environnement exigeant, vous êtes un véritable acteur de la qualité de service, de la satisfaction des convives et de la performance de votre restaurant.

Convention collective de la restauration collective
18 RTT
13 ème mois
Repas en nature
Prime sur objectif 10%
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

Profil, Expérience, Formation

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !