Directeur de Restaurant (H/F)

KFC - Groupe ProNoïa; Audincourt; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

KFC - Groupe ProNoïa recherche un directeur de restaurant à Audincourt. Vous aurez la responsabilité d'animer une équipe, d'améliorer la performance du restaurant, et d'assurer la qualité du service et le respect des normes. Formation approfondie prévue pour développer vos compétences en management.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe indispensable.
• Capacité à analyser des résultats mensuels.
• Formation en gestion et procédures du groupe assurée.

Responsabilités

• Animer et développer une équipe avec enthousiasme.
• Piloter l'activité du restaurant et mettre en place des plans d'actions.
• Garantir la satisfaction clients et le respect des normes.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Analyse des résultats

Sens du service client

Normes d'hygiène et de sécurité

Description du poste

Directeur de Restaurant (H/F), Audincourt

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd’hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l’Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire unique, des métiers passionnants et aspire à trouver des talents qui souhaitent partager sa culture d’entreprise.Nous recherchons un directeur (H/F) qui souhaite partager notre culture d’entreprise. Notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants.Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l’enseigne, comme la grande majorité de nos superviseurs qui sont issus de la promotion interne.Les missions de nos directeurs (H/F)En tant que directeur de restaurant, vos missions seront les suivantes :-Animer, coacher et développer une équipe de salariés avec enthousiasme tout en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant ;-Piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à les améliorer ;-Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant ;-Garantir la meilleure expérience client ;-Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ;-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur.Votre formationVous serez formé(e) pendant 5 semaines sur les procédures de panage du poulet, la fabrication de sandwichs, ainsi que l'accueil et le service client.Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez votre formation manager (H/F) pendant 8 semaines supplémentaires. Puis, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé dans le cadre de notre "parcours directeur" afin de découvrir les outils de gestion et acquérir l'ensemble des méthodes et procédures du groupe.