Directeur de restaurant F/H

Compass Group France; Grenoble; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) passionné(e) pour un poste en CDI à Grenoble. Vous aurez la charge de la gestion administrative et financière, du management d'équipe et de l'assurance de la qualité et sécurité alimentaire. Ce poste offre de nombreux avantages tels qu'un 13ème mois et des RTT.

Prestations

13ème mois

RTT

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience en gestion administrative et financière.
• Compétences en management et gestion d'équipe.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Gérer l'administration et les finances du site.
• Entretenir la relation avec les clients et convives.
• Superviser le recrutement et la formation de l'équipe.
• Gérer les commandes et les menus.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Description du poste

Overview

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H 7h30 - 16h
• 13ème mois
• RTT
• Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :

• Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
• Gérer au quotidien la relation client et convives
• Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
• Gérer les commandes, le stock, les menus
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)