DIRECTEUR DE RESTAURANT

Restaurant Le Saint Laurent; Saint-Laurent-sur-Saône; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement emblématique de la région recherche un Directeur de Restaurant passionné et dynamique pour rejoindre son équipe. Ce rôle clé implique de superviser toutes les opérations du restaurant, de garantir la satisfaction des clients et de gérer efficacement les ressources humaines. Vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre des stratégies innovantes tout en maintenant une ambiance de travail positive. Si vous êtes motivé, créatif et avez une solide expérience dans la gestion de restaurant, cette offre est faite pour vous. Rejoignez un environnement chic et décontracté où votre expertise fera la différence.

Prestations

Possibilité de logement

Jours de congés

Prime de parrainage

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'un restaurant.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.

Responsabilités

• Superviser et coordonner toutes les activités du restaurant.
• Gérer les ressources humaines et assurer la satisfaction des clients.
• Établir les budgets et suivre les résultats financiers.

Connaissances

Gestion d'un restaurant

Compétences en communication

Gestion du temps

Connaissance des normes d'hygiène

Créativité

Travail en équipe

Prise de décisions

Formation

Bac + Technicien / Employé

Outils

Logiciels de gestion

Description du poste

Institution de la vie Mâconnaise, le Saint Laurent fait peau neuve. Situé sur les Quais de Saône face au célèbre pont, le restaurant de Saint Laurent sur Saône vit une cure de jouvence. C'est un bel outil de travail qui vous attend ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, dans une ambiance chic et décontractée, nous recherchons pour reformer notre équipe de nouveaux talents (H / F). Par votre expérience, vos compétences et votre esprit d'équipe, rejoignez le collectif.

Possibilités :
- Possibilité de logement pour certains postes
- Jours de congés / semaine
- Prime de parrainage
- Postes à pourvoir fin mai début juin

Poste :
Directeur de Restaurant

Nous recherchons un Directeur de Restaurant passionné et dynamique ! Si vous êtes motivé, créatif et avez de solides compétences en gestion, cette offre d’emploi est faite pour vous.

Responsabilités :

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités du restaurant
• Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour garantir la satisfaction des clients
• Gérer les ressources humaines, notamment recruter, former et motiver le personnel
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs
• Établir les budgets et suivre les résultats financiers
• Développer des actions de marketing pour promouvoir le restaurant
• Assurer un service de qualité et une expérience client exceptionnelle
• Maintenir une ambiance de travail positive et dynamique pour l'équipe

Profil recherché :

COMPÉTENCES ATTENDUES :

• Expérience significative dans la gestion d'un restaurant
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de conflit
• Sens de l'organisation et gestion efficace du temps
• Créativité et capacité à proposer des idées innovantes
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion
• Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces
• Aptitude à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs
• Passion pour le secteur de la restauration

Informations utiles :

• Localisation : Saint-Laurent-sur-Saône, France - pas de déplacement
• Salaire : Non défini
• Niveau de qualification : Technicien / Employé Bac +
• Expérience : 3 ans, + ans
• Modalités de travail : Temps complet
• Fonction : Direction / Resp. Co. et Centre de Profit, Restauration / Tourisme / Hôtellerie / Loisirs
• Secteur : Restauration
• Télétravail : Pas de télétravail

Rémunération à définir selon profil
Fixe + part variable sur chiffre d'affaire