Directeur d'hôtel 4* restaurant

Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie; Montpellier; Sur place; EUR 60 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie recherche un(e) Directeur(trice) passionné(e) pour un hôtel 4 étoiles à Montpellier. Le candidat idéal devra superviser toutes les opérations de l'établissement, garantir un service client de haute qualité et gérer des équipes. Une expérience significative dans un hôtel similaire est requise, ainsi qu'une formation en hôtellerie. Les compétences en gestion commerciale et technique, ainsi qu'une excellente maîtrise des langues, sont essentielles.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un hôtel 4 étoiles au poste de Directeur F/H.
• Capacité à mettre en place des stratégies innovantes pour accroître la rentabilité.
• Maîtrise parfaite du français et de l'anglais.

Responsabilités

• Gérer complètement l’hôtel et le restaurant, y compris les équipes.
• Assurer une expérience client exceptionnelle.
• Élaborer et suivre des budgets opérationnels.

Connaissances

Pilotage autonome d'établissement hôtelier

Gestion commerciale

Gestion technique

Relation client

Formation

Formation supérieure en hôtellerie restauration

Outils

PMS

Channel Manager

Description du poste

AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et les USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

Voici les détails du poste proposé

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre la direction d'un hôtel 4 étoiles situé à Montpellier pour notre client, groupe gestionnaire d'une trentaine d'établissements sur toute la France.

Cet établissement prestigieux comprend un restaurant bistronomique reconnu, et propose une expérience unique à ses clients.

Vous serez en charge de superviser l’ensemble des opérations de l’hôtel et du restaurant, avec pour objectif de maintenir et améliorer nos standards de qualité et d'excellence.

Missions principales :

Gestion complète de l’hôtel et du restaurant, incluant les services d’hébergement, de restauration et les autres activités annexes

Assurer une expérience client exceptionnelle en garantissant un haut niveau de service

Gestion des équipes : recrutement, formation, animation et suivi des performances

Élaboration et suivi des budgets opérationnels et des objectifs financiers de l’établissement

Mise en place de stratégies commerciales et marketing pour maximiser l’occupation et la rentabilité

Supervision de la maintenance des installations et du respect des normes d’hygiène et de sécurité

Développement de partenariats avec des acteurs locaux et régionaux pour renforcer la visibilité de l’établissement

Analyse des indicateurs de performance et mise en place de plans d’action pour optimiser les résultats

Environnement de travail prestigieux et bienveillant

Participation à des formations régulières pour développer vos compétences

Salaire 60 / 70K€ + primes sur objectifs

Opportunités d'évolution au sein du groupe hôtelier

Profil recherché

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration.

Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années, dans un hôtel 4

• au poste Directeur F / H.

Vous savez piloter en toute autonomie un établissement hôtelier.

Connaissance des outils de gestion hôtelière (PMS, Channel Manager, etc.)

Gestion commerciale, sociale (législation), financière, technique.

Vous êtes passionné par l'hôtellerie de luxe et placez le client au cœur de vos priorités.

Vous avez le sens des affaires et êtes capable de mettre en place des stratégies innovantes pour accroître la rentabilité.

Soucieux du détail, garant de la qualité.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

La maîtrise parfaite du français et de l’anglais est indispensable, la connaissance d’autres langues est un atout.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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