Directeur d'hôtel 3 • restaurant Bordeaux F / H

AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie; Limoges; Sur place; EUR 45 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier franchisé recherche un Directeur pour un hôtel 3 étoiles près de Bordeaux. Vous serez responsable de la gestion complète de l'établissement, y compris le restaurant et les séminaires. Cette position exige une expérience confirmée en hôtellerie, une passion pour le service client et une capacité à développer des stratégies innovantes pour accroître la rentabilité. Un environnement dynamique vous attend, où votre leadership et votre souci du détail seront essentiels pour garantir une expérience client exceptionnelle. Si vous êtes prêt à relever ce défi, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Logement possible pendant la période d'essai

Variable selon résultats

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion d'un hôtel 3 étoiles.
• Capacité à piloter un établissement avec restaurant et séminaires.

Responsabilités

• Superviser les opérations quotidiennes de l'hôtel et du restaurant.
• Gérer les finances et optimiser les revenus de l'établissement.
• Développer des stratégies commerciales pour attirer de nouveaux clients.

Connaissances

Gestion hôtelière

Management d'équipe

Gestion financière

Relation client

Développement commercial

Organisation d'événements

Connaissances en législation sociale

Formation

Diplôme en hôtellerie restauration

Description du poste

AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et les USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

Détails du poste proposé

Notre client est un groupe hôtelier franchisé national ; il recherche son Directeur pour cet hôtel 3 étoiles de moins de 100 chambres situé à proximité de Bordeaux.

Vous serez chargé de la gestion complète de l’établissement, incluant le restaurant et les services de séminaires. Vous aurez pour mission de :

1. Superviser les opérations quotidiennes : Assurer la bonne marche de l’hôtel, du restaurant et des espaces de séminaires, en garantissant la satisfaction des clients et en maintenant un haut niveau de qualité.
2. Gérer les finances : Élaborer et suivre les budgets, contrôler les coûts et optimiser les revenus, tout en garantissant la rentabilité de l'établissement.
3. Manager les équipes : Encadrer, former et motiver l’ensemble du personnel, en favorisant une culture d’excellence et un esprit d’équipe.
4. Développer l’activité commerciale : Concevoir et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter l’occupation de l’hôtel, attirer de nouveaux clients au restaurant, et développer l'activité séminaires.
5. Assurer la relation client : Veiller à offrir une expérience client irréprochable, en gérant les retours et en garantissant un service personnalisé.
6. Organiser les séminaires et événements : Coordonner la planification et l'exécution des événements avec professionnalisme, en s'assurant que les besoins des clients soient pleinement satisfaits.
7. Veiller au respect des normes : Assurer la conformité de l’établissement avec les normes de sécurité, d’hygiène et les réglementations en vigueur.
8. Encadrement et coordination : Encadrer une équipe de 20 collaborateurs.

Une rémunération de 45 / 55K€ environ selon profil et expérience, un variable selon résultats, et un logement possible pendant la période d'essai.

Profil recherché

Le profil que nous recherchons pour cet établissement :

De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration, avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années, dans un hôtel 3 au poste Directeur F / H.

Vous savez piloter en toute autonomie un établissement hôtelier avec restaurant et séminaires, avec une gestion commerciale, sociale (législation), financière, technique.

Vous êtes passionné par l'hôtellerie de luxe et placez le client au cœur de vos priorités, avec le sens des affaires et la capacité de mettre en place des stratégies innovantes pour accroître la rentabilité.

Soucieux du détail, garant de la qualité.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

La maîtrise parfaite du français et de l’anglais est indispensable, la connaissance d’autres langues est un atout. Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.