Directeur Banquets

Accor Hotels; Paris; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Accor Hotels recherche un Directeur de Banquets pour son établissement Pullman Paris Tour Eiffel. Ce rôle clé implique la supervision des banquets, l'engagement client, et le management des équipes. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience dans un environnement dynamique, ainsi qu'une maîtrise des langues française et anglaise.

Prestations

Indemnités nourriture

13ème mois à compter de 3 mois d'ancienneté

Statut cadre

Accord de participation et d'intéressement collectif

Plan Epargne Entreprise attractif

Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%

Forfait Mobilité Durable

Formations sur tous les métiers de l'hôtellerie

Qualifications

• Minimum 5 ans d’expérience dans la gestion de l’activité Banquet.
• Première expérience de management réussie.
• Maitrise du français et de l’anglais.

Responsabilités

• Supervise l’activité opérationnelle des banquets, maximisant la satisfaction client.
• Recrute et développe les compétences des collaborateurs.
• Participe à l’élaboration d’actions commerciales et événementielles.

Connaissances

Gestion opérationnelle

Relation client

Management des équipes

Proposition de nouveaux concepts

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez-nous dans l'aventure du Pullman Paris Tour Eiffel, un véritable moteur de l'hôtellerie parisienne, célèbre pour sa localisation unique et ses soirées festives ! Notre hôtel sera votre terrain de jeux pour la création de nos plus beaux évènements.

• 2 500 m² d’espaces
• 24 salles de réunion modulables de 16 à 430 m²
• 1 espace panoramique pour des évènements d’exception avec vue unique sur la Tour Eiffel

Description du poste

Principales responsabilités :

Pilote, anime et supervise l’activité opérationnelle des banquets, tout en maximisant la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents et la qualité et la performance financière du service Banquet. Contribue à hisser notre établissement au statut de flagship de la marque Pullman, décrochant ainsi la prestigieuse 5ème étoile.

Votre Rôle Clé : Directeur Banquets H/F

• Gestion opérationnelle : Supervise la qualité des prestations et la mise en place des espaces dédiés aux événements.
• Relation client : Offre un service attentionné en gérant un fort volume d'activité et en plaçant le client au cœur des priorités.
• Management des équipes : Recrute, intègre et développe les compétences de ses collaborateurs tout en assurant leur évolution professionnelle. Met à jour les procédures, coordonne les différents services, organise les plannings, et veille au respect de la législation du travail.
• Commercial : Est force de proposition de nouveaux concepts d’offre banquet et séminaires. Participe à l’élaboration et à la mise en place d’actions commerciales et événementielles.

Qualifications

Profil Recherché :

• Minimum 5 ans d’expérience dans la gestion de l’activité Banquet avec une forte activité
• Première expérience de management
• Expérience en établissement gros porteur
• Maitrise du français et de l’anglais

Informations supplémentaires

• Indemnités nourriture
• 13ème mois à compter de 3 mois d'ancienneté
• Statut cadre
• Accord de participation et d'intéressement collectif
• Plan Epargne Entreprise attractif
• Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
• Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électrique et covoiturage
• Des formations sur tous les métiers de l'hôtellerie, tout au long de ta carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels du groupe.