DIRECTEUR ADJOINT H / F - CHAINE DE RESTAURATION

H&R Recrutement; Meudon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement recherche un adjoint de restaurant pour une chaîne reconnue. Le poste requiert une expérience significative en gestion et en ressources humaines. Vous serez responsable de la gestion quotidienne, de la satisfaction client et du respect des standards de qualité.

Qualifications

• 1ère expérience significative sur un poste similaire.
• Bon relationnel et dynamique exigés.

Responsabilités

• Assurer la bonne gestion quotidienne du restaurant.
• Prendre en charge le recrutement et gérer les ressources humaines.
• Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant.

Connaissances

Gestion

Relationnel

Dynamisme

Description du poste

H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients :

Restaurantappartenant à une chaîne de restauration reconnue recherche son adjoint.

Vous serez en collaboration directe avec le directeur du restaurant.

• Assurer la bonne gestion quotidienne du restaurant
• Prendre en charge le recrutement et gérer les ressources humaines
• Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant
• Optimiser la gestion du bar et sa rentabilité
• Etablir les rapports : inventaire, reporting
• Organiser les réunions avec les différents services
• Assurer des contrôles qualité (bar, salle, cuisine)
• S'assurer de la satisfaction des clients

Vous managez une équipe et faites respecter les process et standards attendus.

• 1ère expérience significative sur un poste similaire
• Bon relationnel, dynamique
• CDI, agent de maîtrise
• Salaire au point, moyenne de 3 000€ brut par mois
• Horaires en continus

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